去年,刊登在美国《移民与难民研究》杂志上的一份关于“纽约健康和营养检测调查报告”显示,来自中国大陆的移民血液中铅、镉、汞等重金属含量高于来自其他亚洲地区的移民。铅比其他亚洲新移民高出44%。报告称,虽然这一情况堪忧,但随着一些措施的实施,前景不可怕。
报告截图。
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近年来,食品安全越来越成为人们关注的焦点。媒体报道,重金属镉正通过污染土壤侵入稻米,抽样调查显示中国多地市场上约10%大米镉超标。由于我国65%的人口以稻米为主食,因此未来的中国农产品安全问题中,重金属污染将取代农药,成为主要的公共卫生问题。