小米粥作为一种营养丰富的食物，被广泛认为对糖尿病患者有益。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，这些成分有助于控制血糖。然而，仅靠小米粥降血糖是不够的。

首先，小米粥中的碳水化合物在消化过程中会分解成葡萄糖，如果摄入过多，可能会影响血糖控制。因此，糖尿病患者应该适量食用小米粥，而不是将其作为主食。

其次，小米粥的烹饪方式也很重要。长时间熬煮会使小米中的淀粉更易被消化，从而增加血糖水平。因此，在烹饪小米粥时，应适当控制时间，以减少淀粉的消化。

此外，糖尿病患者应该注意饮食均衡。除了小米粥，还应该摄入其他富含膳食纤维和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、全谷类和瘦肉等。这些食物有助于维持营养平衡，并有助于控制血糖。

总之，糖尿病患者可以适量食用小米粥，但不应将其作为降血糖的主要手段。合理的饮食搭配和适量的运动是控制血糖的关键。如有需要，请咨询医生或营养师的建议。