J Physiol：含β-羟丁酸的酮类补充剂或能增强肥胖人群的大脑功能

患有肥胖症的成年人患神经认知障碍的风险往往会增加，部分原因是脑血流量和脑源性神经营养因子（BDNF）水平的减少，含有β-羟丁酸（β-OHB）的酮类补充剂或有望作为一种治疗性策略来改善高风险人群机体的大脑健康。近日，一篇发表在国际杂志Journal of Physiology上题为“Short-term ketone monoester supplementation improves cerebral blood flow and cognition in obesity： A randomized cross-over trial”的研究报告中，来自麦克马斯特大学等机构的科学家们通过研究发现，酮类补充剂或能作为一种新型治疗策略来保护并改善肥胖人群的大脑健康。

这篇研究报告中，研究者发现，连续14天每天给予肥胖参与者三次的酮类补充剂或能明显增强其大脑中的血流量，并改善其大脑认知功能的某些方面，比如工作记忆和处理速度等。专门含有酮体β-羟丁酸的补充剂对人类的摄入而言是安全的，而且对于这类酮类补充剂的研究大多是针对机体的表现（在体育和军事场合）来进行的。此前有研究表明，酮类补充剂对于患有轻度认知损伤（MCI）和痴呆症的老年人或许有益。

这篇文章中，研究人员扩展了这些研究发现，他们通过研究阐明，酮类补充剂或能作为保护并改善肥胖成年人大脑健康的新型治疗性策略，这些肥胖人群往往患神经认知损伤的风险较高。研究人员让肥胖成年人自愿摄入酮类补充剂或味道与之匹配的安慰剂补充剂，每天摄入三次，并在三餐前15分钟摄入。本文研究就是所谓的随机安全技术对照交叉研究，换句话说，参与者会被随机分配在第一个14天期间服用补充剂或安慰剂，随后其会被转换到另一个14天期间的条件下，这或许就会使得研究比较同一群参与者对安慰剂和补充剂所产生的反应以及差异。

研究人员为参与者提供了两个14天干预期间的所有食物和零食；同时他们通过iPad上的一种应用程序，使用有效的检测测定了参与者的大脑认知功能，并使用所谓的颅外（颈部）动脉双向超声波技术来测定其大脑血流量；并抽取了患者的血液样本来分析其机体中的激素水平，这些激素就好像大脑中的肥料一样能帮助神经元生长并改善机体的认知功能。研究者Jeremy Walsh说道，一旦在更大规模的人群中证实了上述研究结果，我们期望未来利用这些酮类补充剂或能保护并改善肥胖人群的大脑健康。

综上，本文研究结果表明，参与者对β-羟丁酸补充剂的耐受性良好，似乎对机体的脑血管健康也是安全的，其或对于神经认知损伤风险的人群有着潜在的治疗性效益和作用。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Jeremy J. Walsh，Hannah G. Caldwell，Helena Neudorf， et al. Short-term ketone monoester supplementation improves cerebral blood flow and cognition in obesity： a randomized-crossover trial， Journal of Physiology (2021)， doi：10.1113/JP281988

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