用煤气做饭影响健康！日媒揭“隐形健康杀手”

　　你如何判断自己是否健康？很多人认为，不吸烟不生病就是健康，其实不然，在我们的日常生活中，有很多坏习惯可以匹敌香烟。只要稍不注意，就会陷入亚健康状态。日本WooRis网站4月9日刊文为我们细数了那些“不知不觉让我们陷入亚健康的生活坏习惯”。

　　1. 运动不足

　　即便生活方式健康，极端的运动不足也会给身体带来不好的影响。调查显示，久坐不动、缺乏运动的人比吸烟者更易患癌症，其癌症患病率为吸烟者的65%。

　　建议伏案工作者定时休息，伸展身姿。回家后避免长时间坐在电视机前，可以做做家务或是到附近散步，时常保持活动身体的意识。

　　2. 动物性蛋白质摄取过量

　　动物性蛋白质摄取过量会导致IGF-1促成长荷尔蒙分泌过剩。虽然IGF-1是人类生长必需的荷尔蒙，但这种荷尔蒙也会促进癌细胞生长，所以过量摄取动物性蛋白质是危险的。根据调查，中年以后通过食物摄取动物性蛋白质过多的人，其患癌率是以蔬菜为中心人群的4倍以上。

　　因此，每日的食材都应合理安排，改善动物性蛋白质过量摄取的状态。建议通过食用豆类等不宜致癌的食物来获取蛋白质。

　　3.使用煤气做饭

　　虽然电磁炉已得到普及，但抱有“做饭必须用火”的想法、使用煤气做饭的人依然不在少数。但值得注意的是，使用煤气会增加二氧化碳、二氧化氮及甲醛气体的吸入量，从而对健康造成影响。

　　如果无论如何都想选择用煤气做饭，那么千万别忘记使用换气扇。在换气扇效果不佳时，请打开厨房的窗子。在既无换气扇又无窗子的情况下，建议使用电磁炉的电器产品进行烹饪。

　　4.使用不正确的食用油

　　食用油不同，人体吸入有毒物质的可能性也大不相同。在高温下使用黄油、猪油、大豆油等，会使人体在不知不觉中吸入粒子状物质、醛、多环芳香烃等有害物质。

　　建议正确判断食用油的用途。例如，橄榄油不适合高温烹饪，所以应在低温烹饪时使用，或是用作沙拉调味汁。油炸等高温烹饪时最适合使用鳄梨油。

　　5.日光浴或长期日晒

　　据美国医师会调查，在美国每年有42万人因日光浴而患上皮肤癌。与之相对，因吸烟而患上肺癌的人数每年只有22.6万。

　　因此请避免无用的日光照射，保护我们的肌肤。如果你想为肌肤增加一些暗色，那么建议食用胡萝卜、西红柿等胡萝卜素含量丰富的食物。

　　6.长期睡眠不足

　　睡眠长期不足会引发高血压、心脏肥大等疾病。此外，还会使人长期处于焦虑状态，给人带来巨大压力，或是影响人际关系。研究显示，每天睡眠时间少于6至7小时的人，其死亡率和吸烟者基本相同。

　　“疲劳是美德”之类的话根本不靠谱。如果你因工作等长期处于睡眠不足或失眠状态，那么建议调整作息时间，或是找专家咨询。请不要忘记，只有身体健康，才能守护自己和家人。

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