西兰花有“超级蔬菜”之称。多项早期研究发现，常吃西兰花等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌等多种癌症危险。据英国《每日邮报》9月10日报道，美国一项新研究发现，西兰花“外用”还有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。
美国亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利·迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现，西兰花中的重要成分萝卜硫素（SFN）有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。迪金森博士分析指出，将少量萝卜硫素涂抹在皮肤上，可发挥类似于防晒霜的护肤抗癌功效，对预防因过多接触紫外线而导致的皮肤癌潜能巨大。涂抹时，将“花冠”或根茎切片后，像抹防晒霜一样涂抹在皮肤上即可。
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中医学认为，五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”今日，39健康饮食编辑推荐，夏季五味之酸——芒果。
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邓小援主任医师龙岩市第一医院擅长领域：呼吸系统疾病(如：发热、咳嗽、咯血、胸痛、发绀、困难，胸闷、心悸、打鼾……)及老年病(如慢性支气管炎、支气管哮喘、支管扩张、肺炎、肺结核、胸部肿瘤、呼吸衰竭、高血压、冠心病、心律失常、胃肠功紊乱、糖尿病、痛风、骨质疏松、风湿……)的诊断及治疗
赖维主任医师广州诺亚智慧门诊部擅长领域：擅长各种疑难复杂皮肤病,尤其是面部损容性皮肤病(痤疮、玫瑰痤疮、白癜风、黄褐斑等)、化妆品皮肤病、过敏性皮肤病等疾病的诊断和处理,以及化妆品人体安全性和功效评价。
杨群玉主任医师广州医科大学附属第一医院擅长领域：呼吸疾病、小儿顽咳、哮喘，经产病、心脑血管病、糖尿病、肝胆病等。自拟双石汤治疗原发性高血压、小金丹治疗慢性肝炎血瘀证疗效显著。
西兰花的功效与作用
西兰花属于什么科类植物
西兰花皮肤过敏可以吃吗
西兰花属于什么科植物
西兰花,土豆,南瓜,茄子能一起吃吗
西兰花能不能炒
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西兰花不能和什么一起吃
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