腹型肥胖也是病

　　腰带越长寿命越短。近年来，肥胖与健康的关系越来越紧密。不仅糖尿病、高血压、冠心病等代谢性疾病，乳腺癌、胰腺癌、直结肠癌的发生也与肥胖有关。肥胖者吃得多动得少，摄取动物脂肪、胆固醇过多，这会妨碍正常消化，脂肪的代谢产物会最终转化为致癌物质。统计资料表明，50—55岁的男性，如果体重超过标准体重的20%，死亡率相应地比正常人高20%;如果体重超过标准体重的35%，其死亡率则比正常人高40%

　　曾几何时，大家还认为“将军肚”是富态的象征，现在大家已经发现肥胖带来的很多问题：呼吸睡眠暂停综合征、胆石症、痛风、骨关节炎、男性性功能障碍、女性月经不调等。肥胖人群与非肥胖人群相比，脑梗塞、冠心病的发病率要高两倍，高血压的发病率要高2—4倍，糖尿病的发病率要高4倍，胆石症的发病率要高2—6倍。

　　世界卫生组织也在日内瓦召开会议，讨论肥胖在发展中国家的流行和影响，认为肥胖对于人体健康、经济发展和社会进步有重大影响。世界肥胖问题专家指出，人们越来越胖，已经成为人类的灾难，肥胖者每5年就增加1倍。减肥是我们唯一的出路。

　　营养学家认为，减肥很重要的一点，就是改变饮食中营养成分的摄取比例，使身体达到最佳的新陈代谢状态。螺旋藻中含有大量的γ-次亚麻油酸(GLA)，恰好可以促进人体内褐色脂肪(存在于脂肪赘肉中)的组织代谢，进而达到消脂、减重的效果。同时，GLA还可以在人体内合成前列腺素中的PGE1，协助减少血液中的胆固醇。

　　除了消脂外，保证新陈代谢的顺畅也是减肥应注意的。螺旋藻中含有丰富的维生素与矿物质。其中，维生素A可以保证皮肤的健康，维生素B可以促进热量的代谢与水分的排除，钾能促进代谢性水分的排泄，钙能抑制肥胖荷尔蒙的分泌，镁能维持造血机能与神经系统的正常，磷有助于加强能量代谢。

　　减肥期间，由于代谢废物的增加，人体的血液与体质容易偏向酸性，新陈代谢的速率减缓，减肥者常常感觉莫名乏力。螺旋藻中丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙)，能帮助维持血液中酸碱值的平衡，促使新陈代谢保持在高水平状态，减少疲劳感。

　　脂肪代谢过程中会产生大量的废物与毒素，若不及时排除，将会对细胞造成不良影响。因此，减重期间肝脏、肾脏的排泄负担也会相对增加。螺旋藻富含丰富的叶绿素，可以协助人体排除有害的化学物质、重金属与污染物，保护肝脏细胞免受毒素的侵扰，减轻代谢废物对肾脏的影响。

　　螺旋藻减肥是建立在“全营养减肥”这一新认识上的。螺旋藻中的一种氨基酸———苯基丙氨酸，能影响脑部控制食欲。而且螺旋藻中具有的高蛋白、低糖既能给人体提供生命活动所必需的充足营养，免除其他减肥形式给人带来的饥饿、营养不良之苦，达到保持旺盛生命力情况下的减肥。螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮，其方法是在进食前30分钟或1小时服下螺旋藻片，即可抑制食欲而使食量减少。

　　螺旋藻片这一杰出性能，令许多舞蹈家、爱美者、运动员等趋之若鹜。螺旋藻营养丰富且易于吸收，而且，它能避免节食女性常出现的缺铁现象。如想加快减肥进程，可逐渐增加螺旋藻用量，以抑制食欲，达到自然减重的作用。

（实习编辑：陈孟基）

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