在美国,儿童肥胖已经成为一个重大的社会问题,据统计,有34%的美国儿童超重。为了解决儿童肥胖问题,特别是儿童减肥后体重反弹的问题,美国研究人员发现了一个儿童减肥新方法:跟普通的、爱运动的同龄人交朋友。
为了解决儿童肥胖问题,美国科学家展开了分组对比研究和跟踪调查,时间长达两年。研究项目负责人丹尼斯·维尔夫雷表示,改变生活方式,跟正常儿童多交往才有利于肥胖儿童的减肥。
(责任编辑:温小军)
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当地时间6月16日,美国食品药品管理局(FDA)宣布,3年后将几乎全面禁用含有反式脂肪(亦称反式脂肪酸)的添加剂,要求国内食品业者逐步淘汰这种早被视为不健康、甚至致命的食品添加剂。一纸禁令,宣告了人造反式脂肪的“末日”。究竟有哪些食物含有反式脂肪?为何美国要禁反式脂肪?我国居民摄入反式脂肪情况又如何?今天食话实说栏目邀请北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生来详细谈谈!