黑作坊“山寨羊肉卷”流入火锅店

　　贴有检疫合格标识的“山寨羊肉卷”。

　　除下排左二为真羊肉片，零售价17元，其余均为假羊肉片。猪肉加猪油制作而成，售价7.5元（上排左一）。鸭肉加鸭油制作而成，售价7.5（上排左二）。猪肉加羊油制作而成，售价8元（下排左一）。　

　　市场管理人员给B46摊位大门上了锁。

　　近日接到市民举报，称在回龙观城北市场买到的羊肉卷没有羊肉味，怀疑是猪肉或者鸭肉冒充的。记者走访该市场发现，一些商户确实用鸭肉卷、猪肉卷冒充羊肉卷。这种“山寨羊肉卷”多数流往一些中小火锅店。

　　商户将“山寨羊肉卷”包装好后，贴上自制的商标，更有甚者在包装上贴上假冒的畜牧局动物产品专用“检疫合格”标识，堂而皇之进入小型超市。

　　鸭肉、猪肉的批发价不到羊肉的一半，商户每天出售“山寨羊肉卷”四五百斤，可获利四五百元。昌平区工商局称，由于缺乏相关肉类检测标准，加之检测费用较高，此前，从未进行过抽样检测。近日将对全区牛羊肉市场进行大检查。

　　■举报：羊肉卷疑被掺假

　　家住回龙观的李先生怀疑自己买了假羊肉。

　　他说，他在回龙观城北市场牛羊肉厅买过多次羊肉片，回到家涮清汤锅时，觉得一点羊肉味都没有。上周末，他把刚买回来的又红又嫩的羊肉卷往锅里一放，很快锅里浮起一层黄褐色的泡沫，还有一股怪怪的味道。“没有膻味，有股猪油味，我怀疑商户把猪肉卷当成羊肉卷卖给我了。”

　　李先生解释自己的怀疑说，市场上猪肉价格比羊肉便宜一半左右。

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