娃哈哈称营养快线变胶状正常 含11种添加剂怎当早餐

　　营养快线：一瓶就含11种添加剂

　　有读者反映，现在不吃早餐的人确实不少。比如小学生自控能力差，营养快线口感比常吃的早餐口感要好，在广告诱导下，他们会选择营养快线替代早餐，这对孩子的健康很显然不利。

　　另外就是上班族，早上匆匆忙忙赶车，加上北京这样的大城市早餐网点不方便，营养快线这一广告正好迎合了他们的方便。

　　那营养快线的营养成分到底都有啥？记者购买了一瓶营养快线，看到包装上的配料表写着：水、全脂乳粉（或鲜牛奶）、白砂糖、浓缩苹果汁、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素）、食用香精、牛磺酸、维生素E、烟酰胺、柠檬酸锌。

　　一瓶营养快线仅仅是食品添加剂就占据了包装上四行配料中的三行，多达11种。

　　记者担心长期饮用对身体不好，营养快线的这位工程师解释说：“首先，食品添加剂没有超标，就不会对人体健康构成威胁。另外这些食品添加剂都是一些钠盐类物质，人体也是需要的。对于安赛蜜和阿斯巴甜等代糖类甜味剂，长期用的话可以减少对高热量食物的摄入，还可以有效控制肥胖。”

　　专家：乳饮料营养不能和鲜奶比

　　据悉，鲜牛奶中每100毫升乳液中，蛋白质含量不得低于2.5克，但大部分的乳饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升。

　　同时，在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，但婴幼儿食品不可以使用。

　　对此，乳业专家王丁棉也对媒体表示，含乳饮料本身就应该不存在营养价值的问题，某种程度上含乳饮料甚至不属于乳产品，其最大的功效应该是较好的口感和提供水分，为了满足口感、风味上的要求，有些含乳饮料含有多达18种食品添加剂。

　　也有营养专家称，儿童应该慎喝乳酸饮料。目前，不少饮料企业普遍面临着高成本、高风险、低利润的行业形势，在乳酸饮料这一品类上，只有把“乳”的成分重点突出、夸大，才能增加产品的附加值和议价能力。

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（责任编辑：廖颖瑶）

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