好伙狮智慧医院数字食堂 重塑医院营养膳食服务体系

在医疗后勤数字化转型浪潮中，斯安科技提供的好伙狮智慧医院数字食堂解决方案，以技术创新打通科室病房订餐、堂食消费、后厨食安及营养膳食四大医院食堂核心场景，为医院构建全链条数字化餐饮服务体系。该方案已在全国300余家医院食堂成功落地，助力医院食堂运营效率平均提升30%，患者满意度突破90%。

1. 病房订餐系统：行业首创医院订餐六步法模型

好伙狮通过在每张病床张贴二维码，并与科室床位一一绑定，用户只需扫描床头二维码，即可选择自己需要的餐食一键下单，食堂可根据不同患者的用餐需求提前制定菜谱计划。每餐预订时间截止后，食堂可一键打印备餐表，按量进行备餐，备餐完成后由送餐员根据装车表进行统一装餐，送往病房后根据发餐表统计的科室床位信息，进行逐床发餐。

2. 堂食消费系统：堂食全场景消费模式

综合收银台：收银台集开卡、充值、退费、咨询于一体，配备智能收银系统，三分钟完成全流程服务。保留温馨人工服务，工作人员现场接单并生成取餐编码，凭票即取无需久候。

档口消费收银：档口安装挂式消费机，支持用户刷脸，刷卡，扫码进行支付，秒极速响应。

自助机点餐：用户可前往自助区，在立式自助点餐机上完成点单操作，点餐后凭小票上取餐号前往取餐。

手机扫码点餐：用户扫描食堂点餐码，在手机上自行点餐，免排队，下单完成后，凭订单取餐号前往取餐。

ai视觉结算：小碗菜餐线，根据餐具的大小、形状、颜色和菜品等特性进行视觉识别并智能精准核算总价。

自助餐线：支持称重计费、无感支付、一菜一价、自助餐饮，也支持统一价格，按克计价。

3. 后厨食安系统：从源头到餐桌的全链路监管

智能进销存：好伙狮提供从供应商入驻、产品询价、食材采购、收货入库、领料出库、库存盘点、到期提醒及数据统计的全流程管理体系，搭配智能出入库称，出入库实时称重+拍照，过程更放心。

ai明厨亮灶：公开透明食品制作流程，让食品安全看得见，ai智能摄像头支持对厨师服、厨师帽、口罩等穿戴行为违规预警。

食品留样溯源：每餐食品规范留样，形成可靠电子台账，自动读取当餐所有菜品，一键打印所有菜品留样标签，系统自动生成留样台账，并记录销毁情况;根据菜品可溯源加工厨师、原料供货商及食用人群。

晨检考勤：落实每日晨检制度 确保人人安全上岗，每日上班人员进行考勤打卡记录，每日工作人员进行测温，预防带病作业，查看手是否有伤口及佩戴饰品。

4. 治疗膳食系统：助力营养诊疗高效落地

好伙狮为医院食堂及营养科提供了专业的营养膳食系统，支持对接医院HIS、EMR、LIS等系统，自动同步患者饮食医嘱等关键信息，助力营养科开展住院营养诊疗服务。支持通过多类型的营养评估量表，对病人快速开展营养风险筛查，根据患者基础信息生成营养摄入建议指南。营养师可将部分饮食医嘱对应的膳食方案进行开放，支持用户自助预订，同时，系统可根据病人的饮食医嘱，自动完成一日三餐的预订，根据医嘱变动自动完成订餐、退餐及计费等操作。

成都斯安科技有限公司是一家专注于医院智慧服务数字化建设的科技公司，公司拥有50余项自主知识产权，合作医院食堂超300家，日均使用用户超10万人，累计使用用户突破500万人，并获得国家高新技术企业认定，好伙狮已成为智慧医院数字食堂行业的标杆品牌。

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