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吃小龙虾福州多人“肌肉溶解” 水产店未用“洗虾粉”

2010-08-24 15:50:00台海网
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核心提示:南京曝出十余人疑因食用小龙虾,导致患上肌肉溶解症。昨日,记者也从福州多家医院获悉,这些医院最近也接连接诊了数位吃小龙虾后,短时间内出现全身酸痛、尿颜色变酱油色症状的患者,医生怀疑是因食用小龙虾所致

  又讯

  福州水产店有没用“洗虾粉”

  关注理由:餐桌上的小龙虾都“披上”了光亮红艳的外壳,暗黑色的小龙虾为什么上桌后却像换了一身“新装”?记者昨日暗访时,化工店的老板向记者推荐了硫酸铜、双水以及氢氧化钠等各种清洗的化学原料。老板称,用这些化学原料一洗,本来暗黑肮脏的小龙虾,顿时就光亮红艳。

  【记者调查】

  小龙虾一天批发出上千斤

  昨日,记者走访福州水产批发市场发现,鲜活小龙虾的价格在8元/斤~9元/斤不等,大部分小龙虾呈暗黑色,弯曲状,鲜有光亮颜色。还有不少店贩卖的小龙虾是死的,价格在2元/斤左右。

  在一家水产店,记者看到工人们正在将两三百斤死虾分装进水产箱,并往里面放入冰块。工人告诉记者,这些小龙虾都是本地养殖的,从长乐一带进货,生意好的时候,一天能销售上千斤。

  晚上9时许,记者又走访了多家以香辣小龙虾为招牌菜的饭店。

  在福州达明路某家餐馆大门外醒目处,贴着诱人的小龙虾盘菜的图片,写着“十三香小龙虾”几个大字,异常显眼。可见招牌菜小龙虾对于这个餐馆的重要之处。

  店员告诉记者,小盘的十三香小龙虾28元,大盘的则达到了48元。不过,即便是这个不便宜的价格,食客也往往会点上一盘,仔细品尝一番。店员说,店里每天的小龙虾销量稳稳都在数十盘。

  这是福州小龙虾热度的一个缩影。网络上,很多人都在问:“福州哪里可吃到小龙虾?”

  长乐市潭头镇的一位养殖户告诉记者,本来福州鲜有人吃小龙虾,但这一两年,由于香辣味道盛行,就像当年的水煮活鱼一样,麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣虾卷等不同名目的小龙虾菜开始流行。夏季夜市大排档或路边摊,小龙虾更是“常客”。因为需求量大,也带动了福州本地的小龙虾养殖业。往年都需要从江西、湖北等处进货,现在很多都是本地养殖。

  【店家曝内幕】

  烧碱兑水清洗脏龙虾

  而在这些餐桌上,小龙虾都“披上”了光亮红艳的外壳,暗黑色的小龙虾为什么能够换了一身“新装”?化工店的老板们向记者推荐了硫酸铜、双氧水以及氢氧化钠等各种清洗的化学原料。

  记者走访福州辣椒香料批发市场以及市场上的化工店,发现“洗虾粉”没有公开售卖,不少店家并不知道“洗虾粉”。记者以餐馆营业者的身份,请教到底怎么洗,才能让暗黑的小龙虾变身成光亮红艳。商家们向记者推荐了硫酸铜、双氧水以及氢氧化钠等各种清洗的原料。

  在台江路华联商厦附近的化工店,商家在得知记者来意后,店主向记者推荐了硫酸铜,让记者试一试。店主告诉记者,这种化学物质有消毒、清洗的功效,用于游泳池清洗,可以一试。店家随后铲出了一些蓝色的晶体,每斤价格15元左右。

  在隔壁的一家店,商家则推荐袋装的氢氧化钠。透明塑料袋上写着“氢氧化钠”字样,袋内则装着一片片的白色固体,每袋的价格为8元钱。会不会对食品安全有影响?店主告诉记者,兑水洗过后,再清洗一遍就没事。

  不过一位工商人员告诉记者,这种工业用的片状氢氧化钠俗称烧碱、火碱,有强烈刺激性和腐蚀性,其粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔,皮肤和眼与其直接接触会引起灼伤,误服可造成消化道灼伤,黏膜糜烂、出血和休克

  在福州辣椒香料批发市场,一位店家则告诉记者,小龙虾一般都是用烧碱兑水清洗,不过双氧水也可以用来清洗。

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