召回3.8亿鸡蛋企业缺心眼

　　据央视等媒体报道，美国好几个州沙门氏菌病暴发疫情，进入六七月份后，患者人数从平时的每周50人增加到每周200人。据说很多患者都是吃了艾奥瓦州一家养殖公司的鸡蛋，于是这家公司急赤白脸地召回3.8亿枚鸡蛋，因为“可能被沙门氏菌污染”。

　　听完央视报道，以为事件不小，赶紧找文字报道，却看到了这样的话：沙门氏菌是常见的肠道致病菌，患者感染病菌12至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。病情往往持续4—7天，一般无需特别治疗……鸡蛋煮得不够熟是肠道沙门氏菌感染的常见原因。

　　美国人也太没水平了，谁没闹过肚子啊?这就自己召回了?企业因此垮掉了怎么办?看在大家都是地球人的分儿上，就在这儿教教他们应该怎么正确处理。

　　首先，企业应该先发表个声明吓唬吓唬报道此事的媒体：对于普通消费者缺乏专业知识、心存误解我们表示理解;但是对于某些媒体断章取义、有意歪曲事实的报道表示遗憾……鸡蛋公司会采用法律手段来保护企业和消费者的利益。

　　其次，商家、销售人员要钉劲：“我们现在不接受退货，总公司已经刊发声明了，我们的产品没有质量问题。我看，纯粹是竞争对手的恶意诽谤。”

　　第三，艾奥瓦州质检部门不必接受个人送检并要勇于推托：“我们只能检查鸡蛋国家标准里面规定的项目，沙门氏菌并不在其中。”

　　第四，有关方面适当时候公布检测结果：42枚鸡蛋中沙门氏菌含量符合国内外文献报道的含量范围;近年临床就诊的沙门氏菌病例数未见异常升高趋势;就诊的患者中，不吃鸡蛋和吃鸡蛋的比例基本相当……

　　另外，专家观点也很重要：多种途径可传播沙门氏菌，鸡蛋一定要煮熟了再吃。

（实习编辑：岑颖欣）

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