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黑新闻:星级酒店“剩菜回炉”竟是潜规则!

2010-08-02 07:22:00东南新闻网
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核心提示:如今,即使在星级酒店消费,阿祥在点菜时,也都会选一些比较“偏门”的菜,或让服务员将菜肴的原料拿给他看。他说,本报前两天关于“剩饭回锅”的报道,他都看了。不过在他看来,流动摊贩和快餐店搞的“剩菜回炉”都太低级和粗糙。而星级酒店才是“道中高手”——不管是什么菜,只要客人下筷少,厨师回炉后送到酒桌前,“保证一般的客人看不出任何破绽”。酒店这样做,每天的利润可以增加数千元甚至更多。<br><br>
  网友“二刷”也说,经商之道在于诚信不欺、以人为上。剩饭回锅,二次出售,既是赤裸裸的欺骗,又极可能对食客的健康造成伤害。最终难逃法律的严惩。

  网友“馨竹”说,经此一事,希望餐饮业能长一智,莫再以行业的名声作为捞取利益的牺牲品。

  加强监管

  检查不能一劳永逸

  同时,更多的网友也认为,相关部门应加强对“剩饭回锅”现场的监管。

  网友“汤同学”说,“回锅门”的主角何时能够回头是岸,不再拿食客的健康当赌注,有关部门的监管强度万分关键。

  网友“村野”说,餐饮卫生关乎大众健康,必须摒弃“一劳永逸”的监管思维,不间断地通过“突然袭击”、“杀回马枪”等非常规检查手段,让业者自律。

  网友“莫送弟”也说,偶尔曝出“回锅门”,或许可以说是偶然,但接二连三地发生,就不能不反思监管滞后的问题了。作为窗口单位,车站代表着城市的形象,如此车站乱象早已抹黑了城市的形象,望主管部门能亡羊补牢,举一反三,开展地毯式清查,还车站周边一个健康的环境。(

(实习编辑:岑颖欣)

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