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是什么原因让我们的食品如此堕落?

2010-08-10 09:21:00
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核心提示:我家的保姆有一好手艺,做的韭菜鸡蛋菜合子非常好吃。一位朋友说,现在的韭菜不能食用,因为菜农为了韭菜长的好看,看上去肥厚、叶宽、个长,更为毒杀韭菜根中的虫害,会用3911农药灌根。3911属剧毒农药,国家禁止用于蔬菜、茶叶等作物上,因其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻,重症者可以出现呼吸困难、昏迷,胆碱酯酶活性下降等。另外,3911在人体中不容易分解,如果长期食用这种有毒的韭菜,毒素在体内会越积越多。
  看着超市货架上那些琳琅满目色泽鲜艳的食品,我都不知道该选择什么样的食品,谁又能告诉我,还有什么东西可以放心地吃?我气愤地对一位朋友说:“以后我就只吃玉米棒算啦。”朋友却说:“得,说不定你吃的还是有毒的玉米种子种出来和转基因的玉米呢。”

  那些给猪饲料添瘦肉精(盐酸克伦特罗)的不法养殖户说:我不吃自己养出来的猪(其实,除了瘦肉精以外,为了使猪的毛色油光发亮,其中还添加比三聚氰胺对人身体伤害更毒的一种化工原料),可你会吃到掺毒素的大米和面粉。那些制造毒大米和面粉的不法商户说:我不吃自己制造出来的毒大米和面粉,可你会吃到加入工业原料的其他食品。那些种蔬菜的菜农说,我不吃那些自己种的上过剧毒农药的蔬菜,可你得吃粮食酱油醋,喝牛奶饮料吧,那里就不会有化学添加剂吗?

  市场绝大部分奶茶都是用奶精、水果香精、茶粉及廉价的珍珠果等物质勾兑,以及加入大量的甜味剂、安赛蜜、防腐剂、增稠剂、消泡剂、糖精、色素等加工而成的,奶茶里其实根本不含任何牛奶和水果成分。奶精不是从牛奶提炼的,而是一种工业合成的产品,又称植脂末,是用氢化植物油加工的。同样,水果香精也不是从水果里提炼的,也是一种工业合成的产品。而奶茶中的“珍珠”,宣称是用淀粉做的,但淀粉泡在水中容易变软,实际上除了淀粉,还会加入塑料的成分,这样咬起来会比较有韧性。媒体曝光揭露受众毕竟有限,于是一大堆毒药喝到肚子里去了,只是喝的不是马上毙命的毒药罢了。

  被这些“毒品食物”层层环环包围,想想都觉得害怕,试想那个人可以独善其身,逃脱这些有毒的食品链给身体带来的伤害呢?现在听说有些特殊人群可以享受“特供食品”,但在大的食品环境安全没有保障的前提下,也不敢保证所食用的所谓“特供食品”就真的安全。在食品造假掺毒方面,我们的某些同胞真是“聪明透顶”,只是这种“智慧”实在让民族丢脸。

  如今,社会发展取得了很大进步,我们的生活越来越现代化,科技水平也越来越高。但看看我们日益恶化的自然环境,被污染的空气,有毒的水源;想想那些不法商贩互相投毒的食品链,而我们的下一代也就在这种恶劣的生活环境里生长,试问:“如此恶性循环下去,我们的民族还有明天吗?”常言道:“民以食为天”,说到底,食品安全问题,是天大的事情。

  谁能告诉我(我真闹不明白),是什么原因让我们的“食品”如此堕落?

(实习编辑:岑颖欣)

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