39发言人：研究发现减肥新理论 吃太甜导致过度饮食

　　站着吃饭 容易胖

　　卢斯蒂格教授指出，站着吃饭，意味着你会吃得更快，饱足信号没有足够时间传达到大脑。此外，每餐饭最好都包括一些蛋白质，例如鸡肉和豆类等食物，这样可以减缓消化过程，降低胰岛素飙升的风险。同时要避免纯粹只有脂肪、碳水化合物和糖分的“食物”，例如甜甜圈、奶昔和甜点等。

　　要保证正确饮食，需要“像奶奶一样吃饭”，必须留心所有的包装食物。卢斯蒂格教授的看法是：“如果一种食物是你奶奶不会认可的，那就别吃。如果食品上有你听说过的公司的标志，它必然就是经过加工的。”经过加工的食品，虽然厂家会用铺天盖地的广告强调是卫生、健康、安全的，但事实并非如此。

　　每天运动15分钟

　　必须首先明确的一点是，只靠运动不可能降低体重，除非你同时改变饮食才可能做到。但卢斯蒂格教授表示，每天进行15分钟的运动，足以改善人体的胰岛素敏感性。因为运动可以令细胞变得更善于接受胰岛素，并且把脂肪变成肌肉。虽然你的体重数值没有改变，但通过提高胰岛素敏感度和降低胰岛素水平，健身可以提高瘦素的信息传递。

　　一项数据显示，有三分之二的人无法遵守承诺超过一周时间。坚持运动，更是一件不容易长期持续的事情。运动者更应该剔除理想式的目标，例如通过各种活动“燃烧卡路里”的理论。2010年美国加利福尼亚大学科学家研究发现，所谓燃烧热量的数据经常被夸大，运动生理学家乔·史密斯(Joe Smith)表示，我们在各种活动中消耗的卡路里因人而异，要取决于高度、年龄和身体中的脂肪含量。

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