最近,跳水奥运冠军吴敏霞在社交平台发了一则动态,表示自己收到了病危通知书。这到底是啥情况?
原来,吴敏霞的老公张效诚因吃狂吃三斤小龙虾,被送进了重症监护病房(ICU)。张效诚吃虾和一般人不一样,他还专门挑虾头里面的“虾黄”吃,吃完后第二天出现乏力、发烧、尿液酱油色等症状,医院经过检查发现其肌酸激酶达至5613,确诊为“横纹肌溶解症”。
小龙虾是一种外来生物,在西方国家眼里,小龙虾是一种不可食用的动物,如今已到了泛滥成灾的地步,政府总是想方设法地控制它们的数量。然而,在遥远的东方,我国国民却把小龙虾当做大自然的馈赠,并通过十八般武艺将它们变成一道菜。
如今,小龙虾门店开遍全国,一度成为国民的夜宵之王,无论是麻辣、椒盐,还是酱香、蒜香,总有一种风味能满足你的味蕾。据数据显示,2007年-2016年,我国小龙虾养殖产量由26.55万吨增至85.23万吨;2018年小龙虾产值高达2000亿,从业人员500万;光是成都一城,一天就要吃掉13万斤小龙虾。
小龙虾虽美味,但患横纹肌溶解症的风险却会升高!随着小龙虾在我国大街小巷的“普及”,罹患横纹肌溶解症的案例越来越多,有媒体曾报道,深圳南山医院自7月以来,就已接诊了50多例因吃小龙虾引起的横纹肌溶解症患者。
所谓横纹肌溶剂症,就是骨骼肌的急性破坏和溶解,在此过程中,大量的肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等物质会进入血液,并带来一系列的危害,如肌肉疼痛、水肿、恶心呕吐、乏力、尿液酱油色等,而横纹肌溶剂症最大的危害就是会导致急性肾衰竭,甚至是死亡!
引起横纹肌溶解症的原因有很多,如过量运动、缺血、药物因素、感染等,至于小龙虾能否致病,目前还拿不出证据。但有观点认为,小龙虾导致横纹肌溶解症的原因可能是人为的,比如商家会利用含有化学毒素的洗虾粉来养殖或清洗小龙虾;另外,小龙虾可以在各种环境下生存(包括下水道),而且不挑食,这就容易导致它们身上携带多种未知毒素,这些毒素一旦被摄入人体后或许就可导致横纹肌溶解症的发生。
但这些观点属于猜测,小龙虾导致横纹肌溶解症是一个新话题,需要科学家继续钻研,找到确切的证据。
当然啦,小龙虾还是可以吃的,毕竟每吃一口小龙虾就能拉动小龙虾产业经济,但吃小龙虾时要注意别吃虾头,因为虾头富含重金属,而且吃进肚子的小龙虾一定要保证是做熟透了的,千万不要吃半生不熟就端上餐桌。
但在吃小龙虾时,小编希望大家“勿以虾小而放纵”,世界上的美味那么多,为了过“虾瘾”而冒健康的风险,真的没必要!
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