惨！三千师生腹痛腹泻！日本发生大规模食物中毒事件

　　据日本媒体7月2日报道，6月28日八潮市多家医院收治了多名腹痛、腹泻的中小学生，6月29日有377名学生因病请假，30日将至281人。截止至当地时间7月2日，八潮市已累积有3453名师生出现了腹痛、腹泻症状，大部分被诊断为“大肠杆菌感染”。

　　这起大规模的集体食物中毒事件，到底是缘何而起？据了解，诱发师生食物中毒的源头是当地一家餐饮企业“四季亭”提供的午餐，目前该企业已经停业整顿。

　　警惕大肠杆菌引起的食物中毒

　　大肠杆菌引发的食物中毒现象常会发生在日常生活中。大肠杆菌是温血动物和人类肠道中存在的普通细菌，大肠杆菌的大多数菌株是能够与人和平共处的，但却有一些大肠杆菌是有害的。如致病性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌等，它们可在人体中产生毒素，引起出血性结肠炎，具体症状包括腹部绞痛、腹泻、血便等，严重的甚至会诱发败血症、溶血性尿毒综合症等，还有可能会导致死亡。

　　因此，在日常生活中，我们应注意预防大肠杆菌感染，具体措施包括以下几点：

　　1、勤洗手。

　　大肠杆菌可通过食物传播，日常生活中我们要注意勤洗手，特别是在接触食物之前、以及上完厕所之后，更应该彻底清洗双手。

　　2、食物煮熟再吃。

　　尽量避免在外就餐，少吃生冷食物，不管是蔬菜还是肉类都至少要加热至70℃之后再吃，并且要烹饪10分钟以上，以尽可能地杀灭所有存在食物中的大肠杆菌。

　　3、妥善处理食品。

　　生熟食物应该分开存放，避免出现交叉污染现象。当天的食物最好当天吃完，不吃变质的食物。

　　4、出现腹泻不滥用抗生素。

　　诱发腹泻的原因有很多，当出现腹泻腹痛症状时，最好及时到医院肠胃科进行诊治，尽量避免滥用抗生素，以免促使细菌对抗生素产生耐药性，耽误疾病的治疗。

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