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问医生

想补血但不喜欢吃红枣,有没有比红枣更补血的食疗方法?

2017-09-1939健康网
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所谓「补血」不是一种科学的称谓,医学上只有输血没有补血。

俗称的「补血」通常是指——吃什么改善贫血。

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贫血是一种常见的疾病,尤其是对每月「大失血」一次的女性来说。

常出现头晕、乏力、面色苍白,胸闷心悸等症状,就是贫血的预兆。但这些症状没有特殊性,容易被忽视,最后导致严重贫血。

儿童贫血还会表现为智商低、注意力不集中、行为异常、激动、烦躁、异嗜症等,如果发现孩子有以上症状,及时就医。

但是大多数人的概念中,贫血就是营养不良,所以需要补充大量蛋白质,或是吃红枣、红豆等红色的食物,以形补形来进行补血。

其实,贫血的原因非常复杂,补血的3种常见原因是缺铁、缺乏叶酸和维生素B12、或者造血功能障碍。

如果不问原因胡乱补,反而容易补出问题。

贫血最常见的原因是缺铁,100g鲜枣中含铁有1.2㎎,这就是「吃红枣补血」的起源。

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但人体易吸收的是二价铁,植物中的铁不易被吸收利用,反而动物食物中的铁才是二价铁,易被人体吸收利用。

因此牛肉、猪血、猪肝等其实才是补铁的优选。

而且,鲜枣如果晒干成红枣,其维生素C和铁都随水分流失,补铁功能与普通食物无异,也就没有「补血」功效。

如何对付贫血?预防胜过治疗,不用狂吃红枣,只要做到「规律饮食」四个字就已经足够!

大部分贫血患者确实可以通过饮食改善症状,其中就包括缺铁性贫血。

中医认为,缺铁性贫血的主要原因是由于饮食不规律引起的。饮食不规律、偏食,就容易造成脾胃虚弱,消化功能减弱。

同时,缺铁性贫血也与日常起居、工作劳累等因素有着密切关系。

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因此,养成规律的饮食、生活起居习惯,可以减少疾病的发生。

「补血」最好的饮食结构,是以五谷杂粮为主,适当加一些肉类和蔬果。

尤其是减肥人士,如上文所言,不吃肉容易发生缺铁性贫血,减肥也要记得适当补充肉类。

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