超8成消费者开启“主动式免疫”，口服抗体IgY走红

免疫力下降会导致各种疾病的产生，在疫情时代下，消费者对提高免疫力的需求比以往更加强烈。

春雨医生发布的《2021国人免疫力白皮书——提高免疫，助力健康》提到，受新冠疫情的影响，民众更加强烈地意识到免疫力的重要性。超过8成受访者在提高免疫力的方式上，选择了补充营养素。

营养专家:免疫力是人体强大防卫力量

免疫力是一个非常常见的概念，那么免疫力是什么，跟人体的关系又是怎样的？

广州泰和肿瘤医院营养科主任薛森海表示，免疫力是我们人体自身的一种防御能力，是与生俱来的，人体识别和消灭外来入侵的病毒、细菌，代谢处理损伤、衰老以及死亡突变的自身细胞，都需要依靠免疫力。

图：广州泰和肿瘤医院营养科主任薛森海

然而，随着年龄的增长、身体的衰老，免疫力会持续降低。正常情况下，20岁时免疫力到达峰值，40岁时免疫力下降为只有20岁时的一半，而70岁时，免疫力只有20岁时的十分之一。

薛森海表示，人体年龄过了40岁以后，体内的免疫细胞就开始大幅度地老化。免疫力低下时，我们自身的免疫系统就不能起到正常的保护作用，身体就容易被病毒、细菌或者真菌感染，表现出来就是体质虚弱、营养不良、嗜睡乏力、经常生病等，同时也就增加了罹患肿瘤的风险。

提高免疫力，八成消费者选择营养素

提高免疫力的方式有许多种，营养专家薛森海提出四点建议：

第1，改善生活方式。作息规律，避免熬夜，提高睡眠质量；不盲目节食，避免高糖、高脂、高油及高盐饮食，食物多样，谷类为主，每天不少于100g肉类，以保证机体充足蛋白质和铁的需求，适当增加粗杂粮，新鲜蔬菜水果，富含维生素和微量元素的食物。

第2，适当进行体育锻炼。每天坚持户外有氧运动，每周至少进行5天中等强度身体活动（比如快走、慢跑、骑自行车、游泳以及各种球类运动等），累计150分钟以上，主动身体活动尽量每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。保持良好的体重是对免疫力的一种保障。

第3，避免精神紧张。工作生活劳逸结合，轻松的音乐，适当的旅行都可以使心情放松，保持愉悦，从而减轻焦虑或者抑郁的状态，提升免疫力。

第4，补充免疫制剂。胸腺肽、丙种球蛋白、灵芝孢子油、冬虫夏草、各种蛋白粉等都是市面上比较常见的提升免疫力的制剂。

《2021国人免疫力白皮书——提高免疫，助力健康》发现，补充维生素（72.3%）、益生菌（68.82%）、免疫球蛋白（54.55%），是日常受大家欢迎的营养素。值得注意的是，补充免疫球蛋白以提高免疫力，越来越受到消费者的认可。

免疫球蛋白成提高免疫力新宠，口服IgY产品崭露头角

大多数消费者在选择口服产品提高免疫力时，通常是选择维生素，但随着大众保健意识的提高，越来越多人开始意识到补充免疫球蛋白更为有效、直接。

薛森海表示，目前人体补充免疫球蛋白的方式主要有两种：一种是注射免疫球蛋白，一种是口服免疫球蛋白。注射的免疫球蛋白是从人体血浆中分离制得，有交叉感染的危险，而口服免疫球蛋白就避免了这种危险，不仅能提高人体免疫球蛋白的数量，而且安全、卫生，避免交叉感染。

前瞻产业研究院数据显示，2016年-2020年，我国免疫球蛋白市场呈增长趋势，2020年达到105亿元，同比增长4.87%，未来预计行业规模增长空间较大，据QYResearch预测，年复合增长率在4%，2026年市场规模可达132亿元。

超百亿的免疫球蛋白市场，由于其中绝大多数产品只能通过注射获得，导致其市场囿于医院渠道，难以向其它渠道拓展。

近来，不少企业开始研发和生产口服免疫球蛋白，使得消费者提高免疫力的渠道从医药领域延伸到营养补充领域。

目前，备受消费者关注的口服免疫球蛋白IgY正是这样的新产品。IgY是指蛋黄分离物免疫球蛋白Y，一种抗体，能快速识别并中和多种外来病原体。从胃肠道抵抗病原体，解放更多的免疫力量来应付更新的、更严重的外来病原体威胁。

哺乳动物体内产生的免疫球蛋白有5类：IgA，IgD，IgE，IgG，IgM。鸟类体内产生的主要抗体是IgY，与哺乳动物IgG很相似。科学家们专注于并有意使用来自鸡卵的IgY抗体进行免疫治疗和诊断，因为它具有独特的生物活性，安全且不会引起身体不耐受反应，比其他免疫球蛋白过敏风险低。

薛森海表示，含有IgY成分的免疫增强剂特别适用于那些处于高病毒感染风险或免疫力低下的人群。比如，频繁出差旅行，容易交叉感染病毒的中青年白领；因年龄或慢性病造成免疫力下降的中老年人群；免疫力低，容易患流感的亚健康人群。对免疫球蛋白过敏或者患有疾病的人群需要在医生的指导下使用。

参考文献：

1.中国居民膳食指南（2022版）

2.图解远离疾病的营养学.白鸟早奈英（2018）

3.Enayatollah Kalantar, Mohammad Mehdi Soltan Dallal, et al. Detection of Egg Yolk Immunoglobulin Y: a Potential Source of Anti-Escherichia coli.（2015）

4. Shofiqur Rahman, Sa Van Nguyen, Faustino C, et al. Oral passive IgY-based immunotherapeutics, A novel solution for prevention and treatment of alimentary tract diseases.(2013)

5.新华网《疫情期间，专家教你如何提高免疫力》

6.春雨医生《2021国人免疫力白皮书——提高免疫，助力健康》

7. 广西桂科院康脉医学《疫情爆发之下，免疫力是强防护力》

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