人能闻出1万亿种气味

　　人们普遍认为，鼻子只能分辨出大约1万种气味。但据美国《医药日报》3月20日报道，一项最新研究发现，人的鼻子理论上可以闻出1兆（万亿）种气味。

　　美国洛克菲勒大学神经遗传学与行为实验室安德烈亚斯·凯勒博士及其同事完成了一项区别复杂混合气味的试验。试验中，凯勒博士利用128种气味分子（包括橙子、茴香和留兰香等），分别组合含10种、20种或30种气味分子的混合气味。然后让参试者分辨。结果发现，如果气味成分重叠程度不到50%，参试者就可以成功地区分气味。照此推算，理论上人类可以分辨出1万亿种不同气味。

　　凯勒博士表示，人类的嗅觉灵敏度远远超出人们的想像。我们每天接触的气味含有复杂的分子混合，因此，气味质量具有多维度性。比如，人们熟悉的玫瑰味就包含275种不同的气味分子，我们闻到玫瑰花香味只是其中很小的一部分。

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