问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快应用

美国科学家认为 常吃坚果助减肥

2014-01-17 08:43:57生命时报
核心提示:据路透社1月9日报道,美国一项最新研究发现,坚果——之前被认为是易导致肥胖的食物,事实上能够帮助减肥。

  坚果能减肥。据路透社1月9日报道,美国一项最新研究发现,坚果——之前被认为是易导致肥胖的食物,事实上能够帮助减肥。

  科学家在分析了803位被研究者的饮食习惯后发现,那些食用树生坚果(包括杏仁腰果榛子、核桃、松子、板栗等非种子坚果)最多的参试者比食用坚果最少的参与者,肥胖概率要低37%~46%,两组人的平均身体质量指数(BMI)分别为27和29.5。同时,食用坚果多的人患代谢综合征(包括肥胖、高血压、高胆固醇、大腰围)的可能性也较低,不易罹患心脏病糖尿病。数据显示,每周食用1盎司(约为28.35克)树生坚果,患代谢综合征的风险就会下降7%。

  此项研究的负责人,加利福尼亚州洛马琳达大学琼·沙芭特博士介绍,坚果拥有高含量不饱和脂肪酸,比动物制品中的饱和脂肪酸更健康。坚果中的高蛋白质成分也会使食用者有饱腹感,减少不健康食物的摄入量。另外,坚果中含有大量有利于健康的营养素和植物化学元素。

  波士顿塔夫斯大学营养学教授杰弗里·布伦伯格认说:“越来越多的证据显示,在一定的食用数量范围内,坚果的确是一种健康的饮食选择。”

特别策划
39热文一周热点
高血压
推荐医院更多 擅长高血压专家更多
刘静主任医师 北京天健医院

擅长领域:糖尿病性视网膜病变、高血压视网膜病变、视网膜静脉栓塞、玻璃体积血、老年性黄斑病变、视网膜黄斑水肿、视神经萎缩、视网膜色素变性、虹膜睫状体炎、巩膜炎、过敏性结膜炎、病毒性角膜炎、病毒性结膜炎等疑难眼底病的诊疗

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: