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澳大利亚女子自制机器将苍蝇转化成蛋白质

2013-08-02 09:17:53环球网
核心提示:澳大利亚女子卡特琳娜?安格发明了一种新型机器“农场432”(Farm 432),利用在家自制蛋白质来替代食物来源的生产方法,解决工厂养殖肉制品存在的问题。

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女子自制机器将苍蝇转化成蛋白质。

 

  有数据称,到2050年,肉制品产量必须增长50%才能满足人口的不断增多。据英国《每日邮报》7月31日报道,澳大利亚女子卡特琳娜?安格发明了一种新型机器“农场432”(Farm 432),利用在家自制蛋白质来替代食物来源的生产方法,解决工厂养殖肉制品存在的问题。

  报道称,新型机器“农场432”的设计原理是,为苍蝇和其幼虫提供充足的光照和生存空间。该机器每周能产1000克幼虫,可供两餐食用。煮熟后的幼虫闻起来像含有淀粉马铃薯,散发着扑鼻的坚果味和肉味。目前,“农场432”只限于家用,只有在系统按比例扩大后才能应用到专业的厨房中。

  该机器操作简单,只需在器具室内放入一些苍蝇幼虫,它们将会进行交配,然后产下幼虫。苍蝇幼虫繁殖力强,且蛋白质含量高达42%,富含大量钙质和氨基酸。经过432个小时的孵化,1克苍蝇幼虫可产出2400克可食用的蛋白质。近来,美国的一项报告也证实,与传统肉制品相比,食用蚱蜢、蚂蚁等富含蛋白质的昆虫对环境伤害要小很多。

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