尽管人们都知道吃盐过多有害健康，但美国科学家却建议，可在食物中适当地加一点盐，因为盐可以改善人的心情。
美国爱荷华大学研究人员发现，盐可能扮演着天然抗抑郁剂的角色。在老鼠身上进行的试验显示，缺乏盐分的老鼠会避开它们平时喜欢的活动，例如喝甜饮料等。对平时感兴趣的活动丧失兴趣，是心理抑郁的重要迹象之一。
这项研究可能解释为什么有些人明明知道吃盐过多有害健康，却依然吃太多盐的原因，因为吃盐可以让心情愉悦。
（责任编辑：39net）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
尽管人们都知道吃盐过多有害健康，但美国科学家却建议，可在食物中适当地加一点盐，因为盐可以改善人的心情。
美国爱荷华大学研究人员发现，盐可能扮演着天然抗抑郁剂的角色。在老鼠身上进行的试验显示，缺乏盐分的老鼠会避开它们平时喜欢的活动，例如喝甜饮料等。对平时感兴趣的活动丧失兴趣，是心理抑郁的重要迹象之一。
这项研究可能解释为什么有些人明明知道吃盐过多有害健康，却依然吃太多盐的原因，因为吃盐可以让心情愉悦。
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随着我国人均生活水平的提高，人们对健康膳食的追求也越来越强烈。很多人都知道：根据《中国居民膳食宝塔》，每人每天食盐的摄入量不宜超6g；且吃盐过多会损害身体健康。但是市场中的食物品种繁多，很多我们眼中的健康食品成分中可能就隐藏着大量的盐，所以，我们在日常生活中除了烹饪少放盐之外，还要学会避免食物中的“藏盐大户”。
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