1、定义：在中国，保健食品是指：经国家食品药品监督管理局批准生产和销售，声称具有特定保健功能（27种）或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
2、分类：保健食品分为两大类，一类是功能性保健食品，另一类是营养素补充剂。
功能性保健食品，是指具有27种功能之一或其中几种功能的保健食品。
营养素补充剂，是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
（责任编辑：何颖）
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1999年成为中国优生科学协会推荐产品，2000年被纳入为出生缺陷干预工程的使用产品，国家计生委同意在包装和科普宣传资料上注明为“国家计划生育委员会科技司推荐产品”。“福施福”在同类保健品中是唯一荣获国家计生委同意推荐作为“出生缺陷干预工作”的唯一产品。
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