据报道，科学家邀请141位平均年龄为63岁的志愿者参与实验，这些志愿者均未患糖尿病，也不是糖尿病的潜在患者。实验中，科学家为志愿者测试血糖浓度，并对控制其神经及记忆的大脑区域进行观察。
同时，科学家还要求志愿者在一定时间内记忆15个单词，并在30分钟后复述出来。结果发现，血糖浓度越高的人，其记忆的单词就越少。
由此，科学家认为，降低血糖对于老年人来说，是一个很好的防止记忆和思维衰退的方式。科学家提出，要达到此目的就要保持良好的饮食习惯和积极健康的生活方式。
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容星耀主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：内科疾病，尤其是在呼吸系统（如急慢性鼻炎，过敏性鼻炎，咽喉炎，急慢性支气管炎，肺炎等）和消化道疾病（如胃肠炎，胃溃疡，脂肪肝，肝炎，胆囊炎等）诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
彭树灵副主任中医师佛山市第二人民医院擅长领域：擅长治疗消化系统疾病（胃肠肝胆等）、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。
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