权威专家告诉你生活中的十大垃圾食品

　　油炸食品排第一

　　一、油炸类食品1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。

　　二、腌制类食品1.导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响黏膜系统(对肠胃有害)；3易得溃疡和发炎。

　　三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐；2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

　　四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)；2.严重破坏维生素；3.热量过多，营养成分低。

　　五、汽水可乐类食品1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

　　六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)；2.只有热量，没有营养。

　　七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)1.破坏维生素；2.热量过多，营养成分低。

　　八、话梅蜜饯类食品(果脯)1.含亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

　　九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1.含奶油极易引起肥胖；2.含糖量过高，影响正餐。

　　十、烧烤类食品1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
　　我发帖子，想强调的是，油炸食品的危害远远不是一个第一就能说明的！最近，研究人员警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。

　　大多数青少年都喜欢吃油炸食品，很多孩子每天吸收的热量中有40百分号都来自此类垃圾食品。专家建议，每天男性摄入的转脂肪酸数量应不高于5.6克，而女性则为4.4克。

　　科学家们对转脂肪酸在大脑结构以及神经细胞的功能发育过程中产生的影响进行了认真的研究，研究负责人说:“转脂肪酸会被大脑吸收，它们会妨碍神经细胞间的信号传输。说句通俗的话，就是它们会使大脑变得越来越肥胖，然后无法正常运行。”为此，研究人员建议说，父母们应该尽量少让自己的孩子吃含氢化脂肪酸的食物，最好不要吃油炸食品。

（责任编辑：黎南希）

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