据了解，此次质监部门共抽查了27家企业生产的50批次产品，合格44批次，抽样合格率为88%。抽查发现的主要问题有：氨基酸态氮含量偏低，抽查的6批次不合格产品其氨基酸态氮含量均低于标准规定要求；标签不合格，抽查的50批次产品中有2批次产品标签不符合标准规定要求，未标明产品中添加防腐剂的具体名称及产品的生产工艺分类等。
抽查出的部分不合格酱油产品及生产企业为：广州市番禺东海调味食品有限公司生产的“冠记”牌老抽王酱油、湖南汇天实业有限公司生产的加王加酱油（烹调）、惠州市美味鲜食品有限公司生产的草菇老抽酱油（酿造）、惠州市美味鲜食品有限公司生产的金标生抽王酱油、中山市维嘉思食品饮料有限公司生产的“富力”牌草菇老抽（酿造酱油）。
（责任编辑：龙彩霞）
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