济南立和中医：冬季调理脾胃可以这样做！

脾胃是后天之本，是气血的生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”，不先把脾胃养好，进补后承受不了，就会发生腹胀等现象。下文给大家推荐冬季脾胃调理方法以及饮食养生食谱。

脾胃调节：物理方法

起居上提倡早睡早起。合理安排锻炼项目，运动量不宜过大过劳，切忌大汗淋漓，使阳气外泄。老年人腿脚不灵活，活动时要保护手脚及膝关节，不可“盲目加量”。

1、 捏腿肚

小腿肚内侧循行足太阴脾经，捏按此处可治胃之疾患。以上这些方法，每日进行2～3次，同时注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚避免腹部着凉，坚持一段时间即可缓解胃肠疾病。

2、按摩穴位

中脘穴，位于胸骨下端和肚脐连线 的中央，肚脐往上一掌处。指压时仰卧，放松肌肉，一边缓缓吐气一边用指头用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。胃痛时采用中脘指压法效果佳。(脾胃虚寒的可以每天艾灸中脘、神阙、关元)

天枢穴，位于肚脐左右两拇指宽处。平躺，用中间三个手指下压、按摩此处约2分钟。主治消化不良、恶心想吐、胃胀、腹泻、腹痛等。

足三里穴，用手指按压6秒钟，离开一次，重复10次，可促进胃酸分泌，使胃感到舒服，还能起到止疼的作用。

由于肠胃喜暖恶冷，深秋要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚避免腹部着凉。

脾胃调节：饮食

1、芡实粥饮食上，“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品--芡实佳，芡实在健脾补肾、止泻上作用突出，刚好对应“深秋补脾胃而冬季补肾”的养生理论，具有“承上启下”的作用。

芡实可炒着吃，又可煮着吃，炒着吃多的就是虾仁炒芡实。煮着吃就是清水烧开后，放入干净的芡实煮约5分钟，入冰糖和糖桂花，去浮沫后连汤盛入碗中，吃起来香中带甜，口感细腻软糯。常见的是芡实粥。

做法：先将芡实煮熟，去壳，研粉，晒干备用。每次取芡实粉30～50克，粳米50～100克，同煮成粥。如再配合山药粉或莲子粉同煮，效果更好。

吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能充养身体。一次不能食用太多，50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

冬季节是胃病多发时节。中医认为，秋冬两季，天地间阳气日退，阴寒渐生，胃病患者由于体内的寒气不易外散，加上外界寒冷的气候，非常容易发生胃痛、胃胀、呃逆、不想吃饭等症状。

2、花生黄豆黑芝麻

对付胃痛，温胃散寒有效。有意识地选择一些暖胃食物，如南瓜、胡萝卜、红薯等，便可养胃暖胃。有“长生果”之称的花生，治疗胃病效果尤佳。

食材：黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量

做法：花生和黄豆用清水浸泡10分钟，黑芝麻清水洗净，倒入豆浆机中加入所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即好，喝的时候调入适量白糖即好。

3、玉米面红薯粥

红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

原料：玉米面100克、红薯适量。

做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。

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