专家告诉你 喝什么样的水才健康

　　面对市场上种类繁多的瓶装水，消费者应当如何选择呢？记者采访了多位水行业内的专家，请他们为大家释疑解惑。

　　喝什么都不能取代水

　　水是生命之源，人体的70%是由水分构成的。为保证正常的生理代谢，一个人每天必须饮用适量的水。据联合国有关机构的统计数据显示，人类所患疾病的80%与饮水不当有关。对于喝水，长期以来，中国的消费者对水的要求仅限在于解渴，国际医学生物工程科学院院士、博士生导师杨子彬教授认为，时代在变，人们对水的要求越来越高，这就需要我们了解更多的水知识，而不是盲目的满足于解渴的观念上。

　　中国医促会健康饮用水专业委员会专家赵飞虹告诉记者：喝什么都不能取代水。有国外研究证明，一天喝5杯水的妇女比一天喝2杯水的妇女患结肠癌的风险降低45%。北京公众健康饮用水研究所所长李复兴也认为，喝饮料不能代替喝水，喝水是补水的过程，而喝饮料是脱水的过程，特别是孩子们，常喝饮料会造成各种生长问题，影响发育。

　　不能说碱性水就一定是好水

　　针对社会上关于碱性水的争论，李复兴说，水的pH值和人体健康是密切相关的，但这并不是判定水好坏的唯一标准，不能说碱性水就一定是好水。”

　　赵飞虹指出，目前，有证据证明，一般污染严重的水，pH值都呈酸性，越是好水，pH值都偏碱性。但碱性水的碱性对人体健康现在还没有直接的证明。

　　“碱性水的饮用主要的不是炒概念，而是要看水中间的内涵。”赵飞虹说。现在有些厂家推出碱性离子水机，他认为，有些碱性离子水机确实能做出碱性水，但安全性得不到保障，一旦碱度太高，如pH值超过9.5，对人的心肌细胞就会有损害。赵飞虹还强调，从现行国际研究来看，天然的弱碱性和人工添加东西变成弱碱性是完全不一样的概念，不能把两者等同起来。

　　好水要有一定的硬度和溶解物

　　那么，究竟什么才是健康、安全的饮用水呢？李复兴告诉记者，现在世界卫生组织提出了“健康水”的完整科学概念，饮用水应该满足以下几个要求：1.没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3.生命活力没有退化，呈弱碱性，活性强等。

　　目前，市场上蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、纯净水等水品泛滥，专家认为，这些水都存在过纯、过软等问题。他们建议：饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的pH值偏碱性的井水或自来水，对人体健康有益。具有一定硬度和溶解性固体的井水和自来水不仅能很好地被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害物质的吸收，从而减少这些物质对人体健康的危害。

（责任编辑：徐琼星）

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