黑新闻：北方罐头厂糖水杨梅罐头检出苯甲酸

　　沈阳市质量技术监督局近日通报2010年罐头产品质量监督抽查结果，沈阳市北方罐头厂生产的一批次罐头产品检出苯甲酸，按标准果蔬罐头不允许使用苯甲酸。

　　据了解，沈阳市质监局于2010年3月9日～2010年4月14日对沈阳市辖区内罐头的生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查了2家企业生产的22批次产品，合格产品21批次，产品抽样合格率为95.5%。沈阳市北方罐头厂的糖水杨梅罐头(480g/瓶2010-3-12)检出含有苯甲酸，检出值为0.1g/kg。苯甲酸作为防腐剂，适当的使用可以延长食品的保质期，但过量摄入则会对人体造成伤害。国家标准规定，只允许部分食品可以使用苯甲酸，并且对其使用量都有明确的规定，而果蔬罐头不允许使用苯甲酸。

　　造成苯甲酸含量超标的主要原因是：企业生产技术设备落后，为确保产品在销售过程中不变质而加入防腐剂;个别生产企业对GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定不了解，不知道果蔬罐头是否能添加防腐剂，违规添加后造成产品质量不合格。在水果罐头生产中，罐头产品质量好坏，主要是依据优质的原料和规范的生产工艺，而无需添加防腐剂。也有一些企业是明知规定，但从自己企业利益出发，不执行标准规定。

　　受检企业名称标注企业地址受检产品名称规格型号生产日期不合格项目标准值规定检验实测值

　　沈阳市北方罐头厂沈阳市东陵区高坎镇旧站糖水杨梅罐头480g/瓶2010-3-12苯甲酸不得检出0.1g/kg

（实习编辑：岑颖欣）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。