23日，引发北京福寿螺致病事件的北京某餐饮公司，正式向消费者公开道歉，表示要倾尽全力做好一切善后工作。而截至21日下午3时，北京市共报告确诊因食用福寿螺感染广州管圆线虫的病例有70例，当天北京宣布全市停售福寿螺。
一时间，“福寿螺”三个字以极高的频率出现于人们的视野，其中的一个重要原因在于它几乎遍及全国各地，我省也不例外。就南昌而言，一方面，这里养殖的这类产品销往山东等地，另一方面，南昌市场上的福寿螺，也有来自吉安等地的。不过总体而言，北京的福寿螺事件对南昌没有带来太大影响。
■市场反应平静
23日，记者先后来到省城墩子塘菜场和南昌水产大市场。在墩子塘菜场，经营福寿螺的女摊主应某告诉记者，北京福寿螺事件对她的生意没带来什么影响，这些天每天批发出去的福寿螺保持在以往50公斤左右的水平，客户主要是各类酒店。据她透露，批发量大的摊位每天的供应量在250公斤左右。在南昌水产大市场，记者没见到福寿螺，只见到了田螺，经营者告诉记者，这几天，田螺生意一如往常。
■一个福寿螺藏6000管圆线虫
南昌市场对福寿螺事件的平静反应，很大程度上与本地人的饮食习惯有关，因为通常南昌人是将螺红烧着吃，很少凉拌，从而大大减少了染病几率。
尽管如此，省卫生监督所监督二科的聂君华还是提醒人们，一个福寿螺藏有的管圆线幼虫数是3000至6000条，远远高于其他同类物种。2004年卫生部曾做过一项调查发现，非洲大蜗牛、福寿螺、田螺引发的管圆线虫的发病率最高，其中福寿螺的危害最大，携带的管圆线虫最多，同时牛蛙、鱼、虾，也携带有管圆线幼虫。所以，聂君华特别提醒人们，要养成良好个人饮食卫生习惯，不仅是不要食用生鲜或未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹等水产品，而且吃火锅、烧烤等时也要注意，因为这种饮食方式，会因为烧、煮时间不够，不能彻底杀灭这类寄生虫，从而留下健康隐患。
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福寿螺又名大瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域。20世纪80年代由巴西籍中国人引入广东。福寿螺适应环境的生存能力很强，繁殖快，迅速扩散于河湖与田野，其食量大且会破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，现已成为广东、广西、上海、江苏等地的有害动物。
福寿螺与田螺的区别：福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄色，田螺则为青褐色;田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促;田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。
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（实习编辑：廖志伟）
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