郑州痛风风湿病医院：痛风饮食怎样才是合理的饮食呢?

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：

看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

　　风湿病免疫学专家在推荐高尿酸血症和痛风患者的治疗方案中，改善生活方式始终是无可争议的，饮食控制是首要任务。那么，痛风饮食怎样才是合理的饮食呢？

　　痛风患者永远不能吃高嘌呤的肉类食物吗？许多痛风患者及其家属对饮食控制存在许多误解。低嘌呤饮食的原则远不想象的那么简单。

　　误区一：动物性食物=高嘌呤食物

　　一些患者认为动物性食物是高嘌呤食物，所以他们在自己的食谱中远离鱼、肉、鸡蛋、牛奶和其他动物性食物。这种片面的理解是很常见的。事实上，动物性食物是指鱼、肉、鸡蛋、牛奶和其他主要食物，其中许多确实含有大量的嘌呤，如动物内脏、肉汤、各种肉和大多数鱼，但牛奶和鸡蛋是低嘌呤食物，富含必需氨基酸的优质蛋白质。

　　痛风患者应尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。牛奶和鸡蛋可以食用。血脂异常者应注意蛋黄不宜过量。由于嘌呤易溶于汤中，各种肉汤嘌呤含量高，痛风患者不能喝肉汤，但瘦肉煮沸后可以放弃汤限量食用。

　　误区二：蔬菜=低嘌呤食物

　　相反，把蔬菜等同于低嘌呤食物是错误的，坚持‘素食不适合肉’的理解。蔬菜的嘌呤含量确实低于动物性食物，但也有例外。如豆制品、芦笋、蘑菇、紫菜、豆苗等，其嘌呤含量相对较高。

　　痛风患者在急性发作期间，除限制嘌呤含量高的动物性食物外，还应尽量避免食用豆类、芦笋、蘑菇、紫菜等嘌呤含量高的蔬菜，减少缓解期的食用次数和食用量。

　　误区三：急性期和缓解期一样。

　　普通人正常饮食每天摄入嘌呤600~1000克，急性发作期嘌呤的摄入量应控制在150毫克以内，有利于尽快终止急性痛风性关节炎的发作，增强药物的疗效。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但限制可以稍微放宽。

　　我们通常将食物分为嘌呤含量小于25毫克、25~150毫克和150毫克的三类。急性痛风患者应选择低嘌呤食物，主要是牛奶和乳制品、鸡蛋、谷物、蔬菜和水果;第二种中等嘌呤食物，如鸡肉、羊、猪、牛肉，但应适量，如每天不超过150克，特别是不要吃太多，或煮肉放弃汤;第三种高嘌呤食物应避免在急性或缓解期。

　　误解4：啤酒、茶和咖啡有利于尿酸排泄

　　一些患者认为嘌呤易溶于水，多喝水、啤酒、茶或咖啡对尿酸患者有好处。痛风患者多喝水是好的，一般每天至少喝2000毫升，有利于尿酸排出，预防尿酸肾结石。

　　但喝啤酒是不合适的，因为酒精代谢可以增加血乳酸的浓度，乳酸可以抑制肾小管分泌尿酸，降低肾脏排泄尿酸的能力。啤酒本身也含有嘌呤，可以增加血尿酸的浓度，容易诱发痛风。浓茶、咖啡等饮料容易刺激自主神经，也可能诱发痛风急性发作，应避免饮酒。

　　误区五：饮食只避免高嘌呤食物

　　体重指数与高尿酸血症呈正相关。因此，对于肥胖或超重的痛风患者，除了限制嘌呤含量高的食物外，还应控制日常总能量摄入。在原日能量摄入的基础上，每月能量减少10%~15%和0%.5~1公斤左右，逐渐将体重降至理想范围。在此期间，避免减肥过快，否则容易引起痛风急性发作。

　　对于肥胖患者，每日饮食总能量摄入量可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当降低蛋白质和脂肪的供能比例。

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