肝癌患者饮食禁忌

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：
看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。
　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

不管是健康人群还是慢性肝炎患者，改变饮食结构对治疗肝炎和预防肝癌大有好处。可谓一个简单安全、有效方便的方法。哪些食物对肝脏有害，容易诱发肝癌？

1、酒精

酒精在体内的代谢物乙醛，造成DNA损伤，蛋白质破坏，雌激素分泌受到影响，肝脏解毒能力降低，消化道血管扩张，消化道粘膜表面的粘液蛋白溶解，降低身体对维生素的部分吸收，增加体重等，加重肝脏疾病。，诱发肝硬化和肝癌。就算是普通人也会因酒精过量导致这些功能损伤，也可能导致酒精性肝硬化。

2.红肉及加工肉制品

红肉的肌肉纤维粗硬加上脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高，而饱和脂肪酸可以通过增加机体对胰岛素的抵抗，从而使肝癌的发病风险增加。加工后的肉制品不仅不新鲜，而且人工添加亚硝酸盐等食品添加剂。

3. 腌制和油炸食品

腌制食品通常亚硝酸盐化合物含量高，而亚硝酸盐类化合物是公认的三大致癌物质之一，进入人体后可部分转化为亚硝胺等有害化学物质，影响人体抗氧化的能力，导致机体的抵抗力和免疫力下降，引发癌症的发生。

4. 主食/糖摄入过多

主食/糖类摄入过量会引起非酒精性脂肪肝病，也是肝癌的主要病因；如果热量摄取过量，会导致肝脏脂肪沉积，引起肝细胞炎症甚至出现肝硬化；

5、营养过剩。

这种情况发生在肥胖人群中，过量的营养物质会导致脂肪性肝病，体内过量的脂肪会产生一种环境，通过激素如胰岛素、胰岛素样生长因子和雌激素来诱发癌症，肥胖还会增加代谢紊乱的风险，如2型糖尿病，这可能会导致肝硬化和肝癌。

6、霉变的食物。

黄曲霉毒素是目前已知的致癌物，可以通过干扰RNA和DNA的合成来诱发肝癌。

长期食用含有低浓度黄曲霉毒素的食物，除可诱发肝癌外，还可诱发胃癌、直肠癌、乳腺癌和小肠癌。

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