8种“吃进去的癌症”怎么预防

　　肝癌

　　诱因：与肝炎-肝硬化-肝癌、黄曲霉素、饮水污染、饮酒、缺乏微量元素相关。

　　预防：慢性活动性肝炎、肝硬化是肝癌的常见诱因，食物中的黄曲霉素、亚硝胺也是不可忽视的致癌物。研究表明，食物被黄曲霉素污染后具有强烈的致癌作用，食用含亚硝胺多的食物也可诱发肝癌。避免吃腐败、变质、霉变食物，少吃腌制、煎炸食物，可减少肝癌的发生率。

　　肝癌高危人群只需抽血行肝功能、血清甲胎蛋白（AFP）及行肝脏彩超检测即可早期诊断肝癌。