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Comfort eating isn't that bad, we eat less when we're happy, so everything balances out, and people who shun food when stressed tend to overeat when happy, this means that in both cases calorie intake balances out over time.

心情不好时吃东西“发泄”,或许并不是一个坏习惯。一项新研究发现,这类人开心的时候就会吃得较少,因此最终可以实现平衡。另外,有的人受到压力就吃不下东西,但开心时则会吃得较多,这意味着摄入的热量仍能平衡。

吃东西减压可行

Comfort eating maybe helpful
人们在受到压力时采取吃东西减压的方式,或许并不是一个坏习惯。有专家学者甚至认为,压力下多吃点值得提倡,因为饥饿会给人带来更大的压力感,之后也会更容易令人过度饮食。

据英国《每日邮报》报道,化悲愤为食量,对健康并没有不利影响。新研究表明,受到压力时吃东西减压的方式,并不像传说中那样是个坏习惯,因为长期而言,人们摄入的热量最终会实现平衡,因为他们开心时会吃得较少。反而在压力环境下不吃东西的人群,遇到开心的事情很容易吃得过多。

德国康斯坦茨大学(University of Konstanz)研究者试图分析以上两类人的数据,研究组招募志愿者,首先询问受测者是否会在心情不好时暴饮暴食,并进行压力测试。实验过程为:安排受测试者拍摄视频,由陌生人进行判断。其中一组被告知其视频被拒绝,目的是让他们感觉到压力;另一组则被告知视频已被接受,为他们制造快乐感觉;第三组被定为为中立组,他们被告知实验取消,受测者可以保持正常心态。之后三组人都可以试吃不同量的冰淇淋,研究者则关注他们的不同饮食方式。

被拒绝的一组中,用暴食减压的人吃得要比中立组的人多,而受压力吃不下的人则吃得比中立组多。平均而言,暴食人群比吃不下的人多摄入120卡路里的热量。

然而,在视频被认可的一组中,则有截然相反的现象。用暴食减压的人吃得比中立组少,受压力吃不下的人吃得多。平均下来,吃不下的人群比暴食者多摄入72卡路里热量。

负责领导这项研究的康斯坦茨大学心理学家古德龙·斯普卢瑟博士(Dr.Gudrun Sproesser)表示:“无论压力下人们是吃得少了,抑或吃得更多,两种人都有自己对食物的弱点,他们只是在面对积极或者消极环境时,体现不同的补偿性饮食模式而已。我们的研究结果表明,关注饮食摄入问题,需要进行动态的多重情况研究。”

斯普卢瑟博士甚至认为,压力下多吃点值得提倡,因为饥饿会给人带来更大的压力感,之后也会更容易令人过度饮食。

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食物减压无损健康

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