糖尿病虽然在血糖升高后及时控制，对身体的影响不大。可一旦没有注意好，血糖升高，不仅会引起视力下降，头晕乏力等症状，严重的话还可能对肾脏，心脏，血管神经造成慢性损伤和功能障碍。

提到糖尿病，大家首先想到的是不能吃蛋糕，糖果等甜食，殊不知以下几种看起来无伤大雅的“藏糖”食物，也是糖尿病患者的禁忌。预防糖尿病必须从生活饮食习惯入手，尤其是以下这四种“藏糖”食物，尽量少吃。

1.土豆

因为土豆看似营养价值高，能够增强饱腹感，但淀粉含量非常高，如果大量的摄入这类高淀粉的食物，经过身体的消化水解，便会产生比较多的糖分，由此血糖也会不稳定。

2.水果干

一部分人群无法判别哪些水果糖分含量比较高，于是便自以为水果经过烘干之后，水分消失就不会导致血糖升高，但其实水果干也会在一定程度上使得血糖水平升高。

实际上经过烘焙之后，水果中的水分已经流失，可浓缩后吃起来甜度更高。另外有部分生产厂家制作的过程中，还会人工添加糖精，由此一来，更容易使得血糖波动。

所以对于糖尿病人群来讲，想要保持身体健康，平日里需要了解哪些水果的糖分不高，适量的摄入体内，才不会升高血糖。

3.山楂

众所周知，山楂是一种酸性比较强的食物，这也是一些人觉得山楂糖分不高的原因，但实验表明，山楂也属于高糖食品，如果在血糖不稳定时没有忌口山楂的话，同样也会升高血糖值。

4.腌制食物

所谓的腌制食品，就是日常生活中比较常见的泡菜，咸菜，咸鸭蛋等。因为盐分进入人体内后，会促进淀粉消化加速小肠吸收葡萄糖，由此也会促使体内的血糖升高。