最重要是多喝水
据介绍,成年人食用含三聚氰胺的奶粉,不会立即出现结石等严重后遗症,健康人肾脏都能自然代谢去除毒物。最好的方法还是多喝水,让一天排尿量达2000毫升,即是每次排尿按300毫升计算,约一天上厕所7次可避免结石。
成人一般能代谢出体外
按照相关资料显示,一般成年人按体重60千克计算,需天天吃纯三聚氰胺7.8克,聚积性的吃上四周才可能致结石。若以奶粉1%是三聚氰胺计,每天要食用七百八十克的奶粉,连续四周,才会导致结石。
这次检测出三聚氰胺的奶粉中,含量最高的三鹿奶粉中每千克含2563毫克三聚氰胺计,成年人按60千克体重计算,需每天食用3千克奶粉,连续4周才会致结石。或连续每天喝下200千克奶茶,连续4周,才会致结石。
这次检查出有问题的奶粉主要是婴孩和孕妇服用。婴孩以奶粉为主食,肾脏发育还不成熟,5千克重的婴孩,每天喝600~700克,连续四周就达到了致死量。反而是孕妇的肾脏功能比一般人还好,代谢功能也更佳。
糕饼奶茶含奶粉并不多
另外,一些牌子的雪糕在香港也验出了含有三聚氰胺,这些食用量更低,基本无需担心因为使用雪糕引起肾结石,此外,糕饼、奶茶也有可能使用了问题奶粉。但是,一般而言,糕饼里的奶粉添加量最多不超过3%,咖啡、奶茶则是1.5%。
至于为何要在奶粉中加入三聚氰胺,华南师范大学生命科学专业的陈老师向记者介绍,这是为了在原奶中兑水。据介绍,鲜牛奶兑水后,蛋白质含量会达不到国家标准,目前对牛奶的蛋白质含量主要是测算氮含量,三聚氰胺含有高含量的氮,可以蒙混过关。照溶解量推算,100毫升牛奶中加入三聚氰胺最多能兑75毫升水。这样,牛奶中实际上营养成分就减少了,所以,婴儿食用含三聚氰胺的奶粉,除可能肾结石外,还有可能出现营养不良。
(责任编辑:温小军)