调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯,记录他们吃盐的分量和血压水平,发现每天多吃一克盐,都会令血压值上升0.4毫米汞柱。提醒家长,在给孩子挑选食物时,必须留意包装上的盐分含量,特别是早餐的玉米片、零食和方便面等,这些食物都含有很高的盐分。建议3岁孩子每天最多只可吃2克盐、4~6岁的最多吃3克,7~11岁吃5克或更少。市面上不少加工食品的含盐量已超出孩子一天最高摄取的盐量。
(实习编辑:李俊皓)