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天冷打边炉 痛风症高发

www.39.net  2007-12-6    
从上周开始,广州气温逐渐下降,天气冷,市民都喜欢打一顿“热腾腾”的边炉。不过有专家警告,近两年在冬天病发的痛风症个案急剧增加,原因很可能跟冬天喜打边炉等饮食不均衡有关。

  住在越秀区的陈先生上周感觉天气渐冷,便在上周四中午带家人到餐馆美美地吃了一顿麻辣海鲜火锅。但当天深夜,他的脚趾突然发红发肿,刺痛的感觉如刀割,让他整夜都无法入睡。他感到很奇怪,自己的脚趾早上还是好好的,又没有碰撞过,为什么会无缘无故红肿发痛呢?后来到医院一检查,他才发现自己患上了痛风症,而且血尿酸很高。

  南方医科大学华瑞医院骨科主任吴毅介绍,近年冬天到医院看“痛风”的患者明显多于夏天,其中很多人都是“爱吃一族”,天气一冷就喜欢在家打边炉。不过,火锅料及浓汤中往往由海鲜、贝壳、豆制品、肉类等高嘌呤食物会集一锅,进食丰富的边炉嘌呤摄入量肯定比平时吃饭要高,而且打边炉时常喝的啤酒同样含有嘌呤。吴医生指出,超过六成痛风症患者都是因为饮食不当而诱发。

  专家提醒,血尿酸高的病人最好不要吃海鲜、贝壳、豆制品、肉类等“高嘌呤火锅”,冬天打边炉时选择一些青菜、淡水鱼等比较清淡的火锅料。

(责任编辑:姚青)

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