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【热点追踪】可口可乐和百事可乐陷入杀菌剂风波

2012-01-1839健康网王小楠

核心提示：近日，全球两大饮料巨头可口可乐、百事可乐的橙汁产品均陷入杀菌剂风波。这两家公司的橙汁产品在中国均有销售。昨日，两家公司均表示，在中国使用的橙汁均安全可靠。

　　【新闻背景】

　　2012年1月9日，美国食品和药物管理局信函表示，该局接到可口可乐公司的报告，称在百事可乐公司的果汁产品中发现了少量杀真菌剂。

　　美国食品和药物管理随后宣布，严查进口橙汁，并检测进口橙汁是否含有多菌灵。如果进口橙汁的多菌灵含量低于痕量，将得以放行进入美国市场并销售。

　　在美国，多菌灵被限制用于颜料、纺织品或装饰性树种等非食物产品；谷物、干果以及橘类水果等31种食物类产品中仅允许含有痕量多菌灵。

　　【事件进展】

　　1月14日，美国百事公司宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量（指极小的量）杀菌剂多菌灵，不过其含量低于美国联邦监管机构规定的足以引起公众安全关切的标准，因此不构成健康风险。

　　美国可口可乐公司表示，该公司在巴西发货的进口橙汁中发现了多菌灵，并提醒药管局这种杀菌剂可能在橙汁饮品中普遍存在。随后美药管局11日宣布暂停橙汁进口，以检测进口橙汁是否含有多菌灵。

　　百事公司对此发表声明称，在药管局11日宣布上述决定后，百事对公司产品进行了额外测试。“我们现在掌握的结果证实，我们测试的进口巴西橙汁中的多菌灵含量低于药管局所说的足以引起安全关切的标准，”声明说，“我们将继续进行测试，并将积极解决任何问题。”

　　日前，可口可乐中国随后发表声明称，中国使用的橙汁安全可靠，符合国家原材料质量标准。声明未表明中国使用的橙汁是否含多菌灵。

　　与此同时，百事可乐中国公司表示，进口的橙汁符合所有国家标准，产品均100%安全。统一集团新闻发言人杨寿正表示，公司从巴西进口少量橙汁，经过政府及第三方检测机构检测全部合格。

　　【业内声音】

　　环保专家董金狮表示，食品加工工艺对农药残留影响是很大的，在加工过程中有些农药通过加热分解或者是过滤，会有残留影响。因此不必恐慌，到底它的含量多少，危害多少，还需要经过风险评估。

　　中证期货农产品研究员陈静表示，对于报告究竟给国内橙汁加工企业带来多大影响，陈静表示，现在还不好说涉及到哪些品牌，因为其他品牌与可口可乐供应商未必不一样，且各国标准不同，国内品牌是否超标，最后要看检测结果是否符合卫生部、农业部的标准。

　　【39评论】

　　中国市场现售的熟知品牌橙汁，不同程度地兑入了巴西橙汁。前几年70%~80%的橙汁来自进口，现在依赖度略降，但也达60%。

　　此次杀菌剂风波已逐渐让更多企业和公众意识到，上游能力欠缺将导致成本不可控，更有食品安全隐患。它们也开始争上游，投资橙汁种植与加工环节。

　　但也不是所有企业都能参与，短期内，国内橙汁浓缩液生产上游依赖进口现状难以改变。果树种植、果汁加工等是高投资、回报期长的行业，一般小企业很难操作，这需要一个过程，毕竟技术推广、加工设备改造等需要大量时间成本与资金投入。

（责任编辑：王小楠）

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