这一平台由中国物品编码中心和中国食品工业协会联合推出，公众可在超市查询终端或登录www.51trace.org或www.safefood.gov.cn，输入商品条形码上的追溯码查阅。
据介绍，追溯平台采用了商品条码及自动识别技术，实现从生产基地经加工企业、物流配送到零售终端，以及消费者的全过程控制，相当于为商品建立了户口和档案。
中国物品编码中心主任张成海表示，希望通过追溯平台，为政府、企业、消费者之间构架起一个及时准确、客观公正、透明权威的食品安全质量数据库和服务平台，真正实现产品从原料到成品出厂供应链全过程的跟踪，实现食品问题事先预警、事后快速处理。
（实习编辑：许欢）
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