汕尾治疗白癜风医院丨毛豆对白癜风患者好处那么多？

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　　汕尾治疗白癜风医院介绍毛豆盛产于夏季，大家对毛豆肯定不陌生，甚至非常熟悉，因为毛豆是我们生活中经常出现的一种蔬菜，营养价值高，具有清热解毒，益气等功效。

　　白癜风患者虽然可以食用毛豆，但由于毛豆含有维生素C，所以要适量食用，此外，毛豆对白癜风患者还有以下好处。

　　毛豆的营养价值有哪些？

　　1

　　含有铜离子

　　白癜风患者在平时可以煮一些毛豆吃，因为毛豆中含有的铜离子能促进黑色素的合成，因此，白癜风患者必须更加注意在日常饮食中食用含铜较多的食物。

　　2

　　改善脂肪代谢

　　毛豆的脂肪含量高于其他蔬菜，但大部分主要是以不饱和脂肪酸为主，如人体所必须的亚油酸和亚麻酸油酸等，它可以改善脂肪代谢，降低人体内的甘油三酯和胆固醇的含量。

　　3

　　改善大脑记忆力

　　毛豆中还含有卵磷脂，是大脑发育过程中不可或缺的重要物质，它具有改善大脑记忆力和智力水平的作用。

　　4

　　钾含量高

　　毛豆中的钾含量很高，在夏季食用可以帮助患者弥补因出汗过多而引起的钾流失，从而有助于缓解由于钾流失带来的疲劳和食欲不振等问题。

　　5

　　功能性强

　　毛豆中的铁容易吸收，可以作为儿童补充铁元素的方式之一，毛豆还含有微量的功能性黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，被称为天然的雌激素，对肉类具有雌激素的作用，可以改善更年期妇女的不适感。

　　好坏毛豆怎么挑？

　　新鲜的豆芽较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。

　　在购买毛豆时要注意毛豆芽是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

　　在挑选毛豆时，要以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。

　　汕尾治疗白癜风医院温馨提示：在白癜风治疗中，饮食与护理的重要性是毋庸置疑的，而物理治疗手段也是必不可少的，我们只有同时做好这两个方面，才能早日远离白癜风，恢复健康。

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