幼儿园：一条鱼做一桶汤给100多个孩子吃

 　 因为幼儿园伙食太差，原本在小区幼儿园上学的楠楠(化名)不得不舍近求远，被父母转到了另外一所伙食较好的幼儿园。孩子正是长身体的时候，幼儿园吃得好不好是很多家长关注的一个问题。然而，由于很多幼儿园的伙食并不“透明”，也缺少监管，孩子吃得好不好家长心里根本没底。为此，家长们除了呼吁各区保健所严查幼儿园伙食外，还应该由家长委员会抽出一部分成员组成“伙食委员会”对伙食自发监管。

　　■典型个案

　　早点半杯奶一块饼干红烧鸡块就几块鸡骨架

　　“要不是亲眼所见，我真的没有想过孩子在幼儿园吃得那么差。”家住马群的楠楠(化名)是个3岁多的小朋友，尽管家中有爷爷奶奶带，但为了楠楠能早点适应幼儿园生活，父母还是把他送进了幼儿园。在幼儿园选择上，家人都毫无异议地选择了小区里的那一家，虽然是民办幼儿园，但考虑到孩子还小，离家近这个优势占了上风。

　　“在孩子上幼儿园之前，我和他奶奶特地去幼儿园考察了下。平时在家，楠楠的一日三餐我们都是专门为他做的，既注重营养搭配又要适合孩子吃，所以对于吃饭的问题，我们特别关心。听了老师的介绍后，我们就放心了，老师说幼儿园的伙食半个月都不重样，而且每天的营养搭配都是经过精确计算的，这可比我们专业多了，我们也就是注意荤素搭配而已。”楠楠的爷爷奶奶把考察结果回家汇报后，楠楠被放心地送进了幼儿园。

　　楠楠上幼儿园没几天，细心的爷爷就发现，孩子放学回家吃晚饭吃得特别香，胃口明显比以前好了很多。大家很满意，觉得孩子是在幼儿园运动量大了胃口才更好。对于孩子有时抱怨幼儿园的饭菜不好吃，家人也只以为是他太挑食。

　　然而有一次中午吃饭时，由于家里有特殊情况，爷爷到幼儿园把楠楠提前接回家。这让爷爷目睹了孩子中午吃的饭菜，这一看把爷爷看得心里酸酸的。“菜谱上写得很好，红烧鸡块，可是那哪是孩子吃的啊!鸡块就是几块鸡骨架子，孩子根本就吃不到肉，平时在家吃鸡都是给他吃鸡腿，什么时候吃过这样的东西啊!”这一发现让爷爷对幼儿园的伙食长了个心眼，他通过熟人了解，其实孩子们的伙食并没有幼儿园说的那么好。

　　“早点通常是牛奶或者豆浆加点心，孩子们喝到的牛奶只有小杯子的半杯，点心则以饼干为主，华夫饼干、苏打饼干等，都是超市里面最便宜的，而且一个孩子只能吃一片。平均到每个孩子头上，一顿早点撑死了也就两三毛钱。下午的点心有时是水果，但孩子只能吃一片苹果或梨子等。”

　　吃的和菜谱不一样一荤一素一汤只有番茄炒蛋

　　另外，楠楠爷爷经过了解还得知，虽然幼儿园每天贴出来的食谱看上去都搭配得不错，但有时真正给孩子吃的却并不是那么回事。“贴出来的食谱通常都是一荤一素加一个汤，但有一次中午吃饭时我找了个理由进去看了下，孩子们当天吃的只有一个西红柿炒鸡蛋。”对于幼儿园的伙食，楠楠爷爷非常不满，他告诉记者：“孩子正是生长发育的时候，幼儿园吃得好不好对孩子是非常关键的。”

　　由于不满幼儿园给孩子吃得太差，楠楠爷爷也曾跟幼儿园有关人士提过，但园方给予的答复是：“孩子每天5元钱的伙食费我们都用在他们身上了。”眼看幼儿园在伙食方面没有改进，楠楠家人商量后无奈决定：给楠楠转园。“最终还是选择了一家口碑比较好的公办园，离家是远了很多，孩子上学放学很受罪，但鱼和熊掌不能得兼啊!”楠楠爷爷叹道。

　　■记者调查

　　幼儿园老师情愿吃榨菜也不吃园里的菜

　　“幼儿园的菜好吃吗?”对于这样的问题，幼儿园中班以上的孩子基本上都能给出正确的判断。日前，记者就此问题采访了楠楠家小区幼儿园的小朋友，很多孩子都摇着头表示“不好吃”。

　　该幼儿园的多位老师私下向记者透露，该幼儿园的伙食实在不咋的。“我们老师自己吃饭都常备榨菜，情愿用榨菜搭饭也不吃幼儿园的菜，幼儿园的菜实在太难吃了。”一位老师苦笑着告诉记者。在老师们眼里，孩子们的饭菜存在诸多问题：口味不佳、量不足，还常常“挂羊头卖狗肉”。“以前我所在的幼儿园，点心都是食堂自己做的，孩子可以吃一碗，哪像这边啊，就一块饼干、一个小馒头之类的充数;还有这个所谓的荤菜，也常常是只有一点点荤菜装装样子，比如大蒜炒肉丝，常常是只看到大蒜看不到几根肉丝。”另外，也有老师表示，该幼儿园的菜有时根本不适合孩子吃。“有一次吃的是笋烧肉，一顿饭吃下来，几乎每个孩子都把笋剩了下来，他们都说不好吃，我觉得奇怪，夹了一块尝了下，原来笋没有烧透，吃得我嗓子眼痒得难受，大人都这样，小孩子吃了肯定更不舒服。”有老师表示，现在很多孩子都是过敏体质，一到春天吃东西就要特别注意，一些发的东西吃了就会过敏，但幼儿园的保健老师在制定食谱时根本就没考虑到这点。

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