核心提示:榴莲营养价值虽好,但不可一次吃得过多,否则会导致身体燥热上火,口舌生疮。若已经上火的朋友,千万不要喝凉茶来降火,会损失榴莲的营养价值。可选择食用“水果皇后”山竹来解热,山竹既能下火又不会影响到榴莲的营养吸收。另外,榴莲含糖量较高,糖尿病患者不合适食用榴莲,否则容易导致血糖升高,加重病情。
榴莲芯煲鲫鱼汤
食材:榴莲芯5~6个,鲫鱼2条,生姜3片。
做法:1.将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄,然后与生姜一起放进瓦煲,加入适量清水,用大火滚沸后改为文火,煲2小时左右。
2.调入适量的食盐和少许生油。
功效:榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻,能健脾开胃、活血通络。
温馨提醒:榴莲营养价值虽好,但不可一次吃得过多,否则会导致身体燥热上火,口舌生疮。若已经上火的朋友,千万不要喝凉茶来降火,会损失榴莲的营养价值。可选择食用“水果皇后”山竹来解热,山竹既能下火又不会影响到榴莲的营养吸收。另外,榴莲含糖量较高,糖尿病患者不合适食用榴莲,否则容易导致血糖升高,加重病情。