核心提示:日常生活中,我们习惯性扔掉了很多自认为没用的东西,比如西瓜皮、桔子皮、西兰花叶……大家千万别以为这些都是没有用的哦。
3.西瓜皮
这几天全国正式进入“火炉”天,西瓜也成为家家户户必备的解暑水果。吃完西瓜,西瓜皮随手一扔……先别扔!西瓜皮营养丰富,含瓜氨酸、苹果酸、甜菜碱、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄红素、维生素C等营养,丢掉了实在可惜。其中,瓜氨酸有帮助改善血流之效。
怎么吃:和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起搅拌成冰沙。或者做一个凉拌瓜皮,将瓜皮切成细长小块,用少许盐拌腌二至三小时,沥水,加食醋、酱油、麻油等佐料伴食。
4.西兰花叶
除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外,很多蔬菜的叶子,在我们生活中都被丢弃掉。比如西兰花叶,它含有丰富的维生素和钙,口味也非常不错。
怎么吃:切细,和西兰花的其他部分一起炒着吃。