“硫磺熏药材”追踪：非典时期药材保留到现在

　　田小虎 甘肃省陇西县中药材经销商

　　田小虎：现在老百姓对硫磺熏蒸感觉到了问题的严重性，老百姓坚决不打硫磺了。

　　陇西县省产的党参、黄芪等中药材在全国市场上占有重要份额，中医药产业已成为该县的重要支柱产业。但是对于部分药农和加工户用硫磺熏蒸药材的行为，一直存在着监管困难，没有替代方法的问题。在节目播出后的一周内，相关部门检查了当地药品生产企业17家，批发企业21家，仓储户5家，中药材加工户66户，涉药单位48家;查处中药饮片违法违规案件1起，没收硫磺331公斤以及一些熏蒸硫磺的用具，监督销毁使用硫磺熏蒸的中药材1.5吨。

　　舒建国 甘肃省陇西县药材经销商

　　舒建国：我们现在要规范加工，规范管理。

　　主持人：我们看到，陇西县的执法检查总共发现并销毁了1。5吨硫磺熏蒸的中药材。我们希望经过这一次的执法行动之后，绿色药材这个概念能真正深入人心。事实上，当地人很清楚用硫磺熏制药材会对人体健康造成伤害，那么药农和经销商为什么要对药材进行硫磺熏制呢。

　　主持人：硫磺在熏蒸过程中会产生二氧化硫，二氧化硫是对人体有害的物质，长期接触会出现眼红、流泪、呕吐甚至说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜和消化道黏膜产生严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。而工业硫磺往往含有铅、砷等重金属，长期接触对人体危害极大。那么，为什么陇西的中药材要经过硫磺熏制呢?来看记者调查

　　定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地，而首阳镇就是陇西县内最大的药材生产基地。走在首阳镇的街上，随处可见加工黄芪和党参的人们。那些人都是附近的药农，他们被收药的贩子雇过来，将收购来的药材冲洗、整理，再用机器将整理好的药材切片。尘土飞扬的空气中，不仅弥漫着中药味，更夹杂着一股酸味，甚至盖过了药材的味道。

　　商贩子：呛人

　　记者：这有点酸味是吧。

　　药贩子告诉记者，那股酸味，是硫磺熏过药材的味道。

　　药材经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。

　　药材贩子告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的。

　　记者：这个要是再生虫子怎么办?

　　药材经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺熏了。

　　药材贩子告诉记者，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺熏一下。记者向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺的药材。

　　药材经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。

　　药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少

　　那位贩子告诉记者，熏过硫磺的药材看起来要白不少，卖相好很多。

　　药材经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。 那个党参。

　　记者离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材，记者走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺的方法保存药材。

　　记者：这全是熏过的吗?

　　药材经销商：这全是熏过的。

　　记者：这怎么熏啊?怎么能看出来呢?

　　药材经销商：这个颜色就比那个没熏过的好，颜色不一样，越白越好看。

　　收药的老板告诉记者，药材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺，可以让药材至少三年不生虫子，如果想要保存的更久，还可以反复熏蒸硫磺。

　　药材经销商：硫磺一打，你保存三年都没问题，我们这边还有保存十年的，2003年非典的货现在都在手里面。

　　药材经销商：过一段时间熏一点，过一段时间熏一点。

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