食物是我们每天都需要吃的，但是也会出现有人吃某些食物出现过敏的情况。为何吃同一种食物，有人出现食物过敏，而有些人不会呢？出现食物过敏你该怎么办？

　　出现食物过敏是因为食物中含有某些成分，这些成分作为抗原，导致人体产生免疫应答，从而出现过敏的现象。现在食物成分复杂，其中也会有很多成分容易导致人体出现过敏反应，这种过敏反应根据食物的不同而不同。但是目前多数是小孩比较容易出现食物过敏，令人庆幸的是，有些儿童对食物的过敏现象有些也会随着时间的增长而过敏反应变弱。

　　但是出现过敏现象不容小觑，很多豆制品和乳制品，包括我们常见的花生，海鲜等食物比较容易引起食物过敏。过敏情况也有不同，一般都会在吃下食物的几分钟到一个钟内出现，持续时间也会有数天到数周这种长度，严重程度受摄入量和过敏者对食物的敏感性而定，多数出现皮肤症状，例如皮肤出现红肿，发痒等情况，也会有出现肠道反应，例如呕吐，腹痛等情况。

　　如果是出现过敏反应，应该要及时去看医生，吃药治疗，而且也要避免要再次吃这些含有过敏原的食物。