一杯白开水,一勺白砂糖、一勺橘子香精、一勺柠檬黄、一勺柠檬酸
把白开水加入混合好配料的杯子里,水立刻变成了橙黄色。一股橘子的酸味也蹿入鼻子,闻起来还真的很像橙汁。可是似乎是色素加多了,和真正的橙汁相比,颜色显得太深。
口感:最失败的作品,气味刺鼻,颜色让人生疑。最重要的是,过量的添加剂使得口感很差,苦涩的味道掩盖了橙子的芳香。
一杯白开水,一勺白砂糖、一勺橘子香精、小半勺柠檬黄、半勺柠檬酸
第一杯橙汁的失败让记者决定在用量上稍作改变。颜色太浓,就少放点色素,酸味太浓就少放点柠檬酸。第二杯调制出来,明显比第一杯好了很多,首先酸味已经没那么刺鼻了,“橙汁”的颜色也浅了不少。可还是和真正的橙汁不太像。
口感:稍有好转,已经比较接近橙汁的口感,不过还是有发苦的。
一杯白开水,一勺半白砂糖、一勺橘子香精、比米粒稍多的柠檬黄、半勺柠檬酸
这次实验非常成功,颜色几乎与真正的橙汁没有什么区别。气味也柔和许多。为了增加口感,记者又特意多加了半勺糖。究竟是否能达到与橙汁的“以假乱真”,还需要亲口品尝才能知道。
口感:最为成功的一个,不仅外观几乎可以乱真,口感也比前两个更加香甜。
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