贵州治肝病好的医院？贵州养肝的食物和蔬菜

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肝脏是人体中非常重要的代谢器官。保存肝脏是我们日常生活中必须关注的事情！我国是乙肝大国，各种病毒性肝炎、其他肝病等严重威胁国民健康，保存肝脏尤为重要！但是到底如何正确地保养肝脏呢？养肝的食物和蔬菜有哪些？贵州中医肝病医院给我们详细的答复：

　　保存肝脏需要什么营养物质？

　　1.脂肪肝：因为脂肪肝患者越来越多，很多人认为脂肪是肝脏的敌人。事实并非如此。脂肪是肝脏不可缺少的营养素之一，但请注意，肝脏需要脂肪并不意味着需要过多的脂肪。

　　2.蛋白质：蛋白质可以起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，适当多吃优质蛋白质食物更有助于恢复肝脏健康，对防止肝脏进一步受损、保护肝脏、保存蛋白质至关重要。

　　3.糖类：糖类是保护肝脏的重要物质，提供人体所需的能量，糖类可以在肝脏中合成肝糖原，储存在肝脏中，从而摄取体内毒素，防止对肝细胞的损伤，但糖不能超标，预防脂肪肝。

　　4.维生素A可以保护肝脏，防止和抑制肝脏中癌细胞的增殖。维生素B族有加快物质代谢、恢复肝功能、防止肝脏脂肪变性、预防脂肪肝、提高酒精耐受性、保护肝脏的作用。

　　滋补肝脏的蔬菜有哪些？

　　1.大蒜：含有维生素A、维生素B1、维生素C等，具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

　　2.荠菜：含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐，缩短凝固时间，具有止血功效。

　　3.卷心菜：富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

　　4.蘑菇：含有多糖、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐等，其多糖具有免疫、抗肿瘤调节作用。

　　5.海藻：含有大量碘、海藻酸、维生素、蛋白质、脂肪等，具有化痰散的功效。

　　6.百合：含有蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，具有止咳益气补中、益肺吐的作用，可以柔软稳定。秋水仙素具有抗肝纤维化及肝硬化作用，常识百合可以预防肝硬化。

　　7.胡萝卜：富含维生素A元(胡萝卜素)，营养丰富，健胃消化，生熟都能吃，对提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌症发生有很好的作用。

　　8.西红柿：富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，具有解热解毒、冷血平肝的功效。

　　9.黄瓜：含有戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质，细纤维有促进肠毒素排泄和降胆固醇的作用，其中含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，特别适合预防脂肪肝。任何食物过量都对身体无益。

贵州中医肝病医院提醒我们，在养肝的过程中，只要均衡的营养、少吃、健康的食物，就能保持良好的心态。也不用太追求什么食物的效果。

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