王色蓉专家讲解尿酸偏高能够吃面吗

王色蓉是指玉米淀粉样蛋白质风湿内分泌代谢性疾病的患者，王氏芬院士讲解了尿酸偏高的患者能否吃面条，一般可以吃面条。尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，可以通过尿液排出体外，当摄入过多时，可能会导致尿酸偏高。

1、玉米淀粉样蛋白质风湿内分泌代谢性疾病的患者：玉米淀粉样蛋白质风湿内分泌代谢性疾病的患者，可以适当吃面条，通常不会影响尿酸，而且还可以为身体补充能量。但是不可以一次性吃得过多，以免增加胃肠道负担;

2、痛风患者：痛风是一种嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍导致的代谢性疾病，痛风患者主要是避免高嘌呤饮食，而玉米淀粉样蛋白质风湿内分泌代谢性疾病的患者可以适当吃面条，通常不会影响病情。但是也要避免吃高嘌呤食物，比如海鲜、鱼类、火锅、麻辣烫等;

3、慢性淋巴细胞性白血病患者：慢性淋巴细胞性白血病是一种造血系统的恶性肿瘤性疾病，患者主要表现为淋巴结肿大、脾大等症状，慢性淋巴细胞性白血病患者的饮食要以高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪饮食为主，而面条中含有蛋白质，可以为机体补充所需的营养;

4、巨球蛋白血症患者：部分巨球蛋白血症的患者，也可能会出现尿酸偏高的情况，此时也可以适当吃面条，通常不会对病情造成影响。

玉米淀粉样蛋白质风湿内分泌代谢性疾病的患者吃面条时，一定要注意烹饪方式，不能过于油腻，以免增加胃肠道负担，同时也要控制好量，不可过多食用。

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